Չորացրած կոճապղպեղի փոշու մեջ շոգաոլը, ջինգերոլի ջրազրկված արտադրանքը, գերակշռող կծու բաղադրիչ է մինչև կենսասինթեզը: Պարունակում է նաև սուր խեժային նյութեր (5%-8%)։ Կոճապղպեղը պարունակում է մինչև 3% բուրավետ եթերայուղ, որի ակտիվ բաղադրիչներն են սեսկվիտերպենոիդները՝ որպես հիմնական բաղադրիչ՝ զինգիբերեն:
Արդյո՞ք կոճապղպեղը մեծ է բջջանյութով:
12 գ դիետիկ մանրաթել:
Ի՞նչ է պարունակում կոճապղպեղի փոշին:
Սպիտակուցի, չմշակված մանրաթելի, ճարպի և մոխրիպարունակությունը տատանվել է համապատասխանաբար 5,02-ից 5,82, 4,97-ից 5,61, 0,76-ից 0,90 և 3,38-ից 3,66%-ի սահմաններում: β-կարոտինի և ասկորբինաթթվի առավելագույն պարունակությունը հայտնաբերվել է ստվերում չորացրած կոճապղպեղի փոշու մեջ, այսինքն՝ համապատասխանաբար 0,81 մգ/100 գ և 3,83 մգ/100 գ::
Արդյո՞ք կոճապղպեղը ցինկ է պարունակում:
Բացի այդ, կոճապղպեղը պարունակում է մի քանի հակաօքսիդանտ միացություններ, ինչպիսիք են վիտամին C, վիտամին E, բետա-կարոտին, լյուտեին, լիկոպեն, կվերցետին, գենիստեին և տանին [19]: Ավելին, կոճապղպեղը պարունակում է այնպիսի կարևոր տարրեր, ինչպիսիք են մանգանը, պղինձը, սելենը, և ցինկ [19]:
Կա՞ gingerol կոճապղպեղով թեյի մեջ:
Կոճապղպեղի արմատից թեյի պոտենցիալ օգուտները առողջության համար
Ջինգերոլն այն նյութն է, որը կոճապղպեղին տալիս է իր թանձր համը Գիտնականները պարզել են, որ կոճապղպեղի արմատի մեջ պարունակվող կոճապղպեղը և հարակից միացությունները ունեն որոշակի քանակություն: առողջության օգուտները. Իրենց տեսությունները ստուգելիս հետազոտողները հաճախ օգտագործում են կոճապղպեղի պարկուճներ, փոշի կամ մզվածք՝ դեղաչափը հեշտացնելու համար:
