Քանի որ հի-ը բաժանում է կաթը ճարպից, կարագի այս փոխարինիչը լակտոզա չունի, ինչը այն դարձնում է ավելի լավ, քան կարագը, եթե դուք ալերգիա ունեք կամ կաթնամթերքի նկատմամբ զգայունություն ունեք: … Գիի ճարպի մի փոքր ավելի բարձր կոնցենտրացիան, քան կարագը, և ավելի շատ կալորիաներ:
Ինչո՞ւ է յուղն ավելի առողջարար, քան կարագը:
Ghee պարունակում է ավելի բարձր յուղ, քան կարագը: Գրամ գրամի դիմաց այն ապահովում է մի փոքր ավելի շատ թթու և այլ կարճ շղթայով հագեցած ճարպեր: Փորձարկման խողովակների և կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս ճարպերը կարող են նվազեցնել բորբոքումն ու նպաստել աղիքների առողջությանը (3):
Գի կարագն ավելի առողջարար է, քան սովորական կարագը:
Գիհը բնական մթերք է, որն ունի բժշկության և խոհարարական օգտագործման երկար պատմություն: Այն տալիս է որոշակի խոհարարական առավելություններ կարագի նկատմամբ և, իհարկե, նախընտրելի է, եթե ունեք կաթնամթերքի ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն: Այնուամենայնիվ, ոչ մի ապացույց չի ենթադրում, որ այն ավելի առողջարար է, քան ընդհանուր առմամբ կարագը:
Ո՞րն է ամենաառողջ կարագը
Ահա 10 ամենաառողջարար կարագը փոխարինող սննդաբանները, որոնք խորհուրդ են տալիս սննդաբանները:
- Carrington Farms օրգանական յուղ: …
- Ես չեմ կարող հավատալ, որ դա կարագ չէ: …
- Olivio Ultimate Spread. …
- Country Crock բուսական կարագ ձիթապտղի յուղով: …
- Miyoko's Vegan Butter. …
- WayFare աղած հարած կարագ: …
- Բենեկոլ կարագի սփրեդ. …
- Smart Balance օրիգինալ կարագի քսուք։
Ինչո՞ւ են խոհարարները սովորական կարագի փոխարեն օգտագործում պարզած կարագ:
Կաթի պինդ նյութերն են պատճառը, որ կարագը սկսում է այրվել ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քանձիթապտղի յուղի նման մի բան: … Սա ավելի բարձր ծխի կետ է ստեղծում, ինչը պարզած կարագը դարձնում է իդեալական ճաշ պատրաստելու և տապակելու համար: Գործընթացը պարզ է; դա պարզապես մի քիչ ժամանակ է պահանջում, քանի որ պատրաստման ցածր ջերմաստիճանը:
