Պահպանում. Երբ խոզուկը եփվի, այն կպահի մինչև 3 օր ծածկված, սառնարանում: Տաքացրեք այն միայն մեկ անգամ, մինչև ամբողջ խողովակը տաքանա:
Ինչպիսի՞ միս է Հասլեթը։
Բրիտանական անգլերենում haslet-ը կամ acelet-ը խոզի միս բոքոն է դեղաբույսերով, ծագումով Լինքոլնշիրից: Բառը ծագել է հին ֆրանսերեն hastilles-ից, որը նշանակում է ընդերք: Լինքոլնշիրում հաշլետը (տեղականում արտասանվում է '/ˈhæslɪt/') սովորաբար պատրաստվում է հնացած սպիտակ հացից, աղացած խոզի միսից, եղեսպակից, աղից և սև պղպեղից:
Ինչի՞ մեջ է փաթաթված Haslet-ը
Ավանդականորեն փաթաթված caul-ով: Ավելի հին «Հարսլետ» բառը ծագում է լատիներեն hasta-ից, որը նշանակում է նիզակ (OED) և կիրառվում է շամփուրի վրա տապակելու համար հարմար մսի վրա։
Կարո՞ղ եմ սառեցնել Haslet?
Հասլետը եփելուց հետո այն կպահվի մինչև 3 օր ծածկված վիճակում՝ սառնարանում։ … Կարո՞ղ եմ սառեցնել կղզին: Այո, Ես այն փաթաթում եմ փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետև տոպրակի մեջ և սառեցնում եմ մինչև 3 ամիս: Թողեք սառնարանում սառչի և վայելեք սառը կամ տաքացրեք վերևի պես։
Ո՞ր սուպերմարկետ է վաճառում Haslet?
Դուք միշտ կարող եք գտնել այն Tesco -ում:Իմ մանկության հիշողությունը: Ես երկար ժամանակ փնտրում էի Haslet-ը, շատ քիչ սուպերմարկետներ (կամ մթերային խանութներ) կարծես այն ունեն: Այնպես որ, ես ուրախ էի գտնել այն Tesco-ում:
