Ի տարբերություն մուրաբաների և ժելեների, տնական կոմպոտները պետք է պահել ստերիլիզացված բանկաների մեջ սառնարանում (մինչև երկու շաբաթ) կամ սառեցնել՝ հետագայում օգտագործելու համար::
Կարո՞ղ եք կոմպոտ պահել սառնարանում:
Կոմպոտը պարզ մրգային սոուս է, որը պատրաստվում է թարմ (կամ սառեցված) մրգի կտորներով և շաքարավազով, որը կարճ եփում է վառարանի վրա: … Կոմպոտը այնքան հաստ չէ, որքան ջեմը կամ դոնդողը, և այն նախատեսված է օգտագործելու համար պատրաստելուց հետո համեմատաբար շուտ ( այն կպահվի մինչև 2 շաբաթ սառնարանում)::
Արդյո՞ք հատապտուղների կոմպոտը պետք է սառնարանում պահել:
Եթե այն բավականին բարձր է, ապա շաքարը գործում է որպես կոնսերվանտ, և նրանք լավ են սառնարանից դուրս Այսպես ասվեց, որովհետև դրանք պարունակում են նաև կարագ, եթե ես լինեի, ես Պահեք դրանք սառնարանում փակ տարայի մեջ և մատուցելուց առաջ թողեք տաքանան սենյակային ջերմաստիճանի:
Պե՞տք է արդյոք կոմպոտը մատուցել տաք?
Մի անգամ նրբորեն եփելուց, կոմպոտը կարելի է ուտել տաք կամ սառը և ծառայում է բազմաթիվ օգտագործման: Մտածեք դա որպես դեսերտ՝ ինքնուրույն մեկ գդալ հեղուկով կամ հարած սերուցքով կամ թթվասերով: Տաք կամ սառը, այն կարելի է լցնել պաղպաղակի, թխվածքաբլիթի կամ տորթի վրա: Փորձեք մեկ կամ երկու գդալ խառնել նախաճաշի վարսակի ալյուրի մեջ:
Ինչպե՞ս կարող եմ իմ կոմպոտը ավելի խիտ դարձնել:
Դուք կարող եք խտացնել ձեր մրգային կոմպոտը և այն վերածել մրգային կարկանդակի միջուկի՝ պարզապես լուծելով 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա 1,5 ճաշի գդալ սառը ջրի մեջ և ավելացնելով այն կոմպոտի մեջ, երբ այն եփվում է ։. Այլընտրանքորեն խտացրեք խառնուրդը եփելուց հետո:
