Ցեյլոնը կամ «իսկական դարչին»-ը բնիկ է Շրի Լանկայում և Հնդկաստանի հարավային մասերում: Այն պատրաստված է Cinnamomum verum ծառի ներքին կեղևից: Ցեյլոնը դարչնագույն-դարչնագույն գույնի է և պարունակում է շատ ամուր ձողիկներ՝ փափուկ շերտերով: … Ցեյլոնի դարչինն ավելի քիչ տարածված է և վաղուց համարվում էր որպես խոհարարական համեմունք:
Դարչինի ձողիկները կասիա՞ են, թե՞ Ցեյլոն։
Cinnamomum verum-ը, որը նաև կոչվում է իսկական դարչին կամ ցեյլոնյան դարչին, ավելի թանկ և դժվար է գտնել դարչին: Ցեյլոնն ունի ավելի թեթև և քաղցր համ, քան Cassia Պատմականորեն Ցեյլոնն ավելի տարածված է եղել Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում, սակայն փոփոխվող առևտրային համակարգերը փոխել են Cassia դարչինին:
Ինչպե՞ս եք ճանաչում ցեյլոնյան դարչինը:
Երբ խոսքը գնում է գույնի մասին, Ցեյլոնի դարչինն ունի շագանակագույն շագանակագույն, մինչդեռ Cassia դարչինին ստանում է որոշ կարմրավուն մուգ շագանակագույն: Ինչ վերաբերում է հյուսվածքին կամ զգացողությանը, ցեյլոնյան դարչինը բարակ է և թղթային և փաթաթվելիս կազմում է մի քանի շերտեր:
Կարո՞ղ եք ուտել Ցեյլոնի դարչինի ձողիկներ:
Մյուս կողմից, Ցեյլոնը կամ «իսկական» դարչինը պարունակում է միայն կումարինի աննշան քանակություն: Չնայած չափից շատ դարչին ուտելը կարող է որոշ թերություններ ունենալ, այն առողջարար համեմունք է, որը անվտանգ է ուտել փոքր և չափավոր քանակությամբ Օրական թույլատրելի չափաբաժնի չափից քիչ ուտելն ավելի քան բավարար է առողջությունը ապահովելու համար: առավելություններ.
Ցեյլոնի դարչինը վնասակար է ձեր երիկամների համար:
Խոտաբույսերը, ինչպիսիք են սխտորը, քրքումը և դարչինը, առողջարար են սննդի մեջ օգտագործվող նորմալ քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, հաբերի տեսքով այս խոտաբույսերը կարող են փոխել լյարդի ֆերմենտները, նոսրացնել արյունը, և փոխել երիկամների ֆունկցիան: Թունավորումների վերահսկման կենտրոնները նման դեպքերի ամբողջական հաշվետվություններ են:
