Logo hy.boatexistence.com

Ինչու է իմ տորթը խիտ և կպչուն:

Բովանդակություն:

Ինչու է իմ տորթը խիտ և կպչուն:
Ինչու է իմ տորթը խիտ և կպչուն:

Video: Ինչու է իմ տորթը խիտ և կպչուն:

Video: Ինչու է իմ տորթը խիտ և կպչուն:
Video: Киевский торт_Рассказ_Слушать 2024, Հուլիսի
Anonim

1) Ձեր թթխմորը ժամկետանց է: Օդային պղպջակներն անհրաժեշտ են տորթի բարձրացման համար, բայց եթե ձեր թթխմորը հնացել է, ապա քիմիական ռեակցիան, որն առաջացնում է օդային պղպջակների ձևավորում, երբեք տեղի չի ունենա՝ թողնելով ձեր տորթը խիտ, մածուն և հարթ:

Ինչու է իմ տորթը խիտ և ռետինե:

Տորթի ռետին դառնալու պատճառն այն է, որ ալյուրի գերխառնումը ակտիվացնում է սնձան: … Բացի սնձանից, շաքարավազի և ձվերի անբավարար քսուքը նույնպես ամուր հյուսվածք կստեղծի, քանի որ խառնուրդի մեջ բավականաչափ օդ չկա, որպեսզի այն բարձրանա:

Ինչպե՞ս շտկել խիտ տորթը:

7 խելացի եղանակ՝ խիտ տորթը շտկելու համար

  1. 1 – Դադարեցրեք կրկնապատկել բաղադրատոմսը: …
  2. 2 – Ավելացնել խմորի փոշի կամ սոդա: …
  3. 3 – Մի մոռացեք օգտագործել սենյակային ջերմաստիճանի կարագ: …
  4. 4 – Մտածեք ավելացնել մի քիչ թթվասեր: …
  5. 5 – Սկսեք օգտագործել տորթի ալյուր: …
  6. 6 – Թխել տորթը ճիշտ ժամանակի համար: …
  7. 7 – Ավելացնել մի քիչ յուղ:

Ինչու է իմ տորթը խիտ և ոչ փարթամ:

Կարագը ունակ է պահել օդը, և կրեմի քսման գործընթացն այն է, երբ կարագը թակարդում է այդ օդը: Թխելու ընթացքում որ թակարդված օդը ընդլայնվում է և ստացվում է փափուկ տորթ Ոչ պատշաճ կրեմով կարագ=չկա օդ=չկա փափկություն: … Երբ խմորը թխվում է, այդ լրացուցիչ օդը կփչանա և ձեզ կթողնի չափազանց խիտ տորթ:

Ինչու՞ իմ տորթը մածուն դարձավ:

Ինչու է իմ տորթը խիտ կամ մածուն: Ինչ կարող էր պատահել. Խմորի վրա ավելացվել է շատ ալյուր: Տորթի խմորը չափազանց խառնված էր։

Խորհուրդ ենք տալիս: