Չբացված հալումին հեշտությամբ կարող է մնալ մեկ տարի սառնարանում: Բացված հալումին կարող է լավ մնալ սառնարանում երկու շաբաթ։ Բաց հալումին պահեք աղաջրի լուծույթի մեջ, որը աղի լուծույթ է, և այն ավելի երկար պահեք մինչև երեք շաբաթ սառնարանում։
Արդյո՞ք հնացած հալումին լավ է ուտել:
Քանի դեռ ձեզ դուր է գալիս համը, պանիրը լավ է Պարզապես տեղյակ եղեք, որ պանրի մեծ մասի համը ժամանակի ընթացքում կուժեղանա: … Պանրի պիտանելիության ժամկետները նույնպես փորագրված չեն քարի վրա, և միայն այն պատճառով, որ ձեր պանրի ժամկետը լրացել է, չի նշանակում, որ դրա ժամկետը լրացել է:
Հալումին կարո՞ղ է ձեզ հիվանդացնել:
Հնարավոր է ստանալ սննդային թունավորում կիսափափուկ սպիտակ աղաջրած պանիրներից, ինչպիսին Հալումին է:Ավանդաբար հալումին պատրաստվում է ոչ պաստերիզացված ոչխարի և այծի կաթից, որը կարող է ենթարկվել լիստերիայով վարակվելու: Նույնիսկ պաստերիզացված և եփած վիճակում, հալումիի սննդային թունավորումը կարող է առաջանալ սխալ օգտագործման դեպքում:
Որքա՞ն կպահվի հալումի պանիրը:
Չբացված, հալումի պանիրը կարող է մնալ սառնարանում մինչև մեկ տարի: Հալումին բացելուց հետո պետք է պահել հերմետիկ տարայի մեջ՝ աղի ջրով և օգտագործել 2 շաբաթվա ընթացքում։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք ընտրել այն ամուր փաթաթել մոմապատ թղթի կամ պանրի թաղանթի մեջ:
Արդյո՞ք հալումին շատ ճարպ է:
Հալումին հաճախ հարուստ է նատրիումով, հագեցած ճարպերով և կալորիաներով՝ կախված այն բանից, թե ինչպես է այն պատրաստվում: Այն հարմար չէ նրանց համար, ովքեր հետևում են վեգան կամ առանց կաթնամթերքի սննդակարգի:
