Logo hy.boatexistence.com

Արդյո՞ք տրիացիլգլիցերինները լուծելի են ջրում:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք տրիացիլգլիցերինները լուծելի են ջրում:
Արդյո՞ք տրիացիլգլիցերինները լուծելի են ջրում:

Video: Արդյո՞ք տրիացիլգլիցերինները լուծելի են ջրում:

Video: Արդյո՞ք տրիացիլգլիցերինները լուծելի են ջրում:
Video: Hakob Hakobyan & Armen Hovhannisyan - ARDYOQ OVQER EN 2024, Մայիս
Anonim

Տրիգլիցերիդները լիովին անլուծելի են ջրի մեջ: Այնուամենայնիվ, շնորհիվ իոնային օրգանական ֆոսֆատ խմբի, ֆոսֆոլիպիդները ցույց են տալիս հատկություններ, քանի որ իոնային խումբը ձգվում է դեպի ջուրը:

Ինչու են տրիացիլգլիցերինները ջրի մեջ չլուծվող:

Տրիգլիցերիդները ջրի մեջ անլուծելի են քանի որ նրանք չունեն լիցք, այսինքն՝ ունեն կովալենտային կապեր… Տրիգլիցերիդներն ունեն բևեռային (լիցքավորված) գլուխներ և ոչ բևեռային ճարպաթթուների պոչեր, ուստի լիցքը մոլեկուլի վրա է: անհավասարաչափ է բաշխված. Բևեռային գլուխը ձգում է ջուրը (որը նաև բևեռային մոլեկուլ է լիցքի անհավասար բաշխման պատճառով):

Արդյո՞ք տրիգլիցերիդները չափավոր են լուծվում ջրում:

Լիպոպրոտեիններ-տրիգլիցերիդում տեղափոխվող հիմնական լիպիդը միայն մի փոքր լուծվում է ջրում, սակայն մինչև մի քանի հարյուր գրամ պետք է տեղափոխվի արյան միջոցով ամեն օր::

Տրիգլիցերիդները բևեռա՞ն են, թե՞ ոչ բևեռ:

Տրիգլիցերիդները ոչ բևեռային են և պետք է անմիջապես լուծվեն մեր ոչ բևեռային լուծիչում:

Արդյո՞ք տրիգլիցերիդները միշտ հեղուկ են:

Օրինակ, հագեցած ճարպաթթուներ պարունակող լիպիդները սենյակային ջերմաստիճանում պինդ են, մինչդեռ չհագեցած ճարպաթթուներ պարունակող լիպիդները հեղուկներ են: … Տրիգլիցերիդները կազմված են գլիցերինի մոլեկուլից, որը կցված է երեք ճարպաթթուների ջրազրկման սինթեզի ռեակցիայի միջոցով:

Խորհուրդ ենք տալիս: