Շատ բանահյուսություններ մեջբերում են, որ ձվածեղի փափուկ առեղծվածը բացվել է Ֆրանսիայում: Ձվածեղ կամ ձվածեղ (վկայված է 16-րդ դարի կեսերին) ֆրանսիական «ամելետ» բառի տարբերակն է Երկու բառերի առաջին ձայնավորի տարբերությունը տեղի է ունենում «œuf» ձևերի պատճառով: նշանակում է «ձու»:
Որտե՞ղ են առաջացել ձվածեղները:
Ենթադրվում է, որ ամենավաղ ձվածեղները ծագել են հին Պարսկաստանում-ում: Ըստ Breakfast: A History-ի՝ դրանք «գրեթե չեն տարբերվում» իրանական «kookoo sabzi» ուտեստից:
Ե՞րբ է պատրաստվել ձվածեղը
Ձվածեղը ֆրանսերեն բառ է և առաջին անգամ պաշտոնապես օգտագործվել է ֆրանսիական խոհարարական հրատարակությունում՝ «Cusine Bourgeoisie» 17-րդ դարավերջին, չնայած «alumete» բառն օգտագործվել է դեռևս: 14-րդ դար։
Ինչու՞ Դենվերը ունի ձվածեղ:
Պատմաբանները ենթադրել են, որ ճաշատեսակը սկզբնապես մատուցվել է հացի վրա որպես սենդվիչ , որը ստեղծվել է 19-րդ դարի անասունների վարորդների կողմից Ամերիկայի Արևմուտքում կամ չինական երկաթուղային խոհարարների կողմից՝ որպես մի տեսակ: տեղափոխվող ձու Ֆու Յոնգ. Ինչ-որ պահի ստեղծվեց առանց հացի տարբերակը, և այն հայտնի դարձավ որպես Դենվերի (կամ արևմտյան) ձվածեղ:
Ի՞նչ է ամերիկյան ձվածեղը
Ամերիկյան ձվածեղը, ինչպես պատկերված է վերևի լուսանկարի վերևում, ունի խայտաբղետ ոսկե կեղևթավայից, և մակերեսը անհավասար է խառնարաններով: … Կլոր ձվածեղն այնուհետև ծալում են կիսով չափ և մատուցում: Հաճախ միջուկները, ինչպիսիք են միսը և բանջարեղենը, եփում են ձվերի մեջ, քան հետո ավելացնում:
