Ոչխարները չորքոտանի, որոճող կաթնասուններ են, որոնք սովորաբար պահվում են որպես անասուն: Ինչպես բոլոր որոճող կենդանիները, ոչխարները պատկանում են Artiodactyla-ի կարգին, նույնիսկ մատներով սմբակավոր կենդանիներին: Թեև ոչխար անվանումը վերաբերում է Ovis սեռի շատ տեսակների, ամենօրյա օգտագործման մեջ այն գրեթե միշտ վերաբերում է Ovis Aries-ին::
Ինչի՞ց է պատրաստված մուտոնի վերարկուն
Մուտոնի մորթին (Հյուսիսային Ամերիկա) կամ կաղամբի գառան (Մեծ Բրիտանիա) ոչխարի կաշի է, որը մշակվել է, որպեսզի նմանվի կաղամբի կամ փոկի մորթի (մուտոն ֆրանսերեն նշանակում է «ոչխար»): Մութոնի մորթին գառան կաշի է, որի մազերը ուղղվել են, քիմիապես մշակվել և ջերմային կերպով ամրացվել՝ խոնավությունից վանող երանգ ստեղծելու համար:
Գառան մութոն է?
«Mouton» բառը ֆրանսերեն ոչխարների համար է… Գործնականում բոլոր ոչխարները, որոնք աճեցվում են մսի համար ԱՄՆ-ում, վերամշակվում են որպես գառ մոտ մեկ տարեկանում: Այս բոլոր գառների կեղևներն օգտագործվում են։ Այն կեղևները, որոնք ամենաբարձր որակի են՝ բոլոր կեղևների 1%-ից պակաս, ընտրվում են Mouton-ում մշակման համար:
Ի՞նչ է մութոնի գործվածքը:
Mouton-ը ֆրանսերեն է ոչխարների համար Մորթի առևտրում Մուտոնը վերաբերում է գառան չափազանց ընտրված կճեպին, որը մշակվել է որոշ ուշագրավ հատկությունների համար: … Գործնականում բոլոր ոչխարները, որոնք աճեցվում են մսի համար ԱՄՆ-ում, վերամշակվում են որպես գառ մոտ մեկ տարեկանում: Այս բոլոր գառների կեղևները օգտագործվում են խուզելու համար։
Մուտոնի վերարկուները թա՞նկ են:
Դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալու պատահական թափվելու կամ ամպամածության մասին, որոնք ժայթքեն ամբողջ մութոնի վերարկուի վրայով, քանի որ դրանք բնականաբար ավելի դիմացկուն են ջրի նկատմամբ: Դա մատչելի է Թեև ջրաքիսի մորթյա բաճկոնները անհերքելիորեն շքեղ են և մեծ պահանջարկ ունեն, դրանք նաև ունեն բավականին բարձր գներ:
