Յուղն ու ջուրը ասում են, որ «չխառնվում են», քանի որ դրանք չեն խառնվում: Յուղային շերտը գտնվում է ջրի վրա երկու հեղուկների խտության տարբերության պատճառով: Նյութի խտությունը նրա զանգվածի (քաշի) և ծավալի հարաբերակցությունն է։ Յուղը ավելի քիչ խտություն է, քան ջուրը, և այդպես էլ վերևում:
Ինչու են ջուրն ու յուղը չխառնվում:
Հեղուկ ջուրը պահվում է ջրածնային կապերով: … Յուղերը և ճարպերը չունեն բևեռային մաս, և, հետևաբար, ջրի մեջ լուծվելու համար նրանք պետք է կոտրեն ջրի ջրածնային կապերի մի մասը: Ջուրը դա չի անի, որպեսզի յուղը ստիպված լինի առանձին մնալ ջրից:
Ջուրն ու յուղը խառնե՞լ են, որտեղ է յուղը, որտեղ է ջուրը:
Ջրի մոլեկուլները ձգում են միմյանց, իսկ նավթի մոլեկուլները կպչում են իրար: Դա հանգեցնում է նրան, որ նավթը և ջուրը ձևավորում են երկու առանձին շերտեր: Ջրի մոլեկուլները ավելի մոտ են իրար, ուստի նրանք իջնում են ներքև՝ թողնելով յուղը նստած ջրի գագաթին:
Արդյո՞ք նավթն ու ջուրը չխառնվող հեղուկներ են:
Յուղը և ջուրը երկու հեղուկներ են, որոնք չխառնվում- դրանք չեն խառնվի իրար: Հեղուկները սովորաբար անխառնելի են, երբ նույն հեղուկի մոլեկուլների միջև ձգողական ուժն ավելի մեծ է, քան երկու տարբեր հեղուկների միջև ձգողական ուժը:
Յուղն ու ջուրը չլուծվող՞ են, թե՞ չխառնվող:
Ընդհակառակը, նյութերը համարվում են չխառնվող, եթե կան որոշակի համամասնություններ, որոնց դեպքում խառնուրդը լուծում չի կազմում: Օրինակ՝ նավթը ջրի մեջ չի լուծվում, ուստի այս երկու լուծիչները անխառնելի են։
