Logo hy.boatexistence.com

Ինչու՞ է սննդամթերքը հեշտությամբ փչանում:

Բովանդակություն:

Ինչու՞ է սննդամթերքը հեշտությամբ փչանում:
Ինչու՞ է սննդամթերքը հեշտությամբ փչանում:

Video: Ինչու՞ է սննդամթերքը հեշտությամբ փչանում:

Video: Ինչու՞ է սննդամթերքը հեշտությամբ փչանում:
Video: 8 բան, որ տղամարդիկ անում են ՄԻԱՅՆ այն կնոջ հետ, ում սիրում են 2024, Մայիս
Anonim

Տարբեր գործոններ առաջացնում են սննդամթերքի փչացում՝ դարձնելով ապրանքները ոչ պիտանի սպառման համար: Լույսը, թթվածինը, ջերմությունը, խոնավությունը, ջերմաստիճանը և փչացող բակտերիաները կարող են ազդել փչացող սննդամթերքի և՛ անվտանգության, և՛ որակի վրա: Երբ ենթարկվում են այս գործոններին, սնունդն աստիճանաբար կփչանա:

Ինչու՞ է սնունդը հեշտությամբ փչանում։

Միկրոսկոպիկ բակտերիաներ առաջացնում են սննդի փչացում: Այս փոքրիկ օրգանիզմները, որոնք կոչվում են փչացնող բակտերիաներ, օգտագործում են անպաշտպան մթերքներ և արտադրում են թափոններ: Քանի դեռ սնունդն ու ջուրը առկա են, բակտերիաները կբազմապատկվեն, երբեմն՝ արագ: Բակտերիաների թափոնները փչացած սննդի տհաճ հոտի և փտած տեսքի պատճառն են։

Ինչու են որոշ մթերքներ ավելի արագ փչանում, քան մյուսները:

Ջերմաստիճան. Ջերմաստիճանն ազդում է պահպանման ժամանակի վրա, և սնունդը ավելի արագ է վատանում բարձր ջերմաստիճանի դեպքում:

Որո՞նք են սննդամթերքի փչացման 5 պատճառները:

Փչացման պատճառները

Կան տարբեր գործոններ, որոնք պատասխանատու են սննդամթերքի փչացման համար, ինչպիսիք են բակտերիաները, բորբոսը, խմորիչը, խոնավությունը, լույսը, ջերմաստիճանը և քիմիական ռեակցիան.

Որո՞նք են սննդի փչացման նշանները

Նշաններ. Սննդի փչացման նշանները կարող են ներառել սննդամթերքի թարմ տեսքով տարբեր տեսք, օրինակ՝ գույնի փոփոխություն, հյուսվածքի փոփոխություն, տհաճ հոտ կամ անցանկալի համ: Տարրը կարող է սովորականից ավելի փափուկ դառնալ: Եթե բորբոս է առաջանում, այն հաճախ արտաքինից տեսանելի է ապրանքի վրա:

Խորհուրդ ենք տալիս: