Բովանդակություն:
- Ավելի լավ է կաղամբն ուտել հում, թե՞ եփած:
- Արդյո՞ք անվտանգ է հում կաղամբ ուտելը:
- Կաղամբը թունավոր է մարդկանց համար:
- Որո՞նք են հում կաղամբ ուտելու կողմնակի ազդեցությունները:
Video: Կարո՞ղ եք կաղամբը հում ուտել:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:52
Կաղամբը մուգ, տերևավոր կանաչ է դուք կարող եք ուտել հում կամ եփած: Այս սուպերմթերքը եղել է ճաշի ափսեներում դեռ հռոմեական ժամանակներից և վաղուց տարածված է եղել Եվրոպայի մեծ մասում: Բանջարեղենը սերում է կաղամբի ընտանիքից, որը ներառում է նաև բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ և կաղամբ:
Ավելի լավ է կաղամբն ուտել հում, թե՞ եփած:
Դեռևս ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խոհարարություն այն կարող է նվազեցնել սննդանյութերի, այդ թվում՝ հակաօքսիդանտների, վիտամին C-ի և մի շարք հանքանյութերի պարունակությունը (2, 7): … Թեև հում կաղամբը կարող է պարծենալ սննդանյութերի ամենաբարձր պարունակությամբ, ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ շոգեխաշումը պահպանում է ամենաշատ հակաօքսիդանտներն ու հանքանյութերը՝ համեմատած պատրաստման այլ մեթոդների հետ (7):
Արդյո՞ք անվտանգ է հում կաղամբ ուտելը:
Սուպերմթերք, կանաչ տերևավոր, կաղամբը լավ է ուտել հում(ինչպես, դուք չեք մեռնի), բայց դուք պետք է դա անեք չափավոր:
Կաղամբը թունավոր է մարդկանց համար:
EWG-ն ընդգծում է թունաքիմիկատների մնացորդները, քանի որ որոշ ուսումնասիրություններ քիմիական նյութերի ազդեցությունը կապում են առողջական խնդիրների, այդ թվում՝ պտղաբերության և ուղեղի զարգացման հետ կապված խնդիրների և նույնիսկ քաղցկեղի հետ: Կաղամբի վերաբերյալ վերջին զեկույցը հայտնաբերել է Dacthal-ի հետքեր, որոնք Շրջակա միջավայրի պահպանության գործակալության դասակարգվել են որպես մարդու հնարավոր քաղցկեղածին
Որո՞նք են հում կաղամբ ուտելու կողմնակի ազդեցությունները:
Կաղամբը կարող է նաև առաջացնել փքվածություն մարդկանց մոտ, ովքեր դժվարությամբ են մարսում FODMAP-ը: Դուք կարող եք նաև զգալ աղեստամոքսային տրակտը խաչածաղկավոր բանջարեղենից, եթե ունեք C. diff վարակ: Կաղամբը հարուստ է հակասնուցիչով, որը հայտնի է որպես օքսալաթթու:
Tips for eating raw kale (without gagging)
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք հում միս ուտել:
Մսի թարթար Հում միսն ու թռչնամիսն առավել հավանական է սննդային թունավորման պատճառ: Նրանք կարող են ունենալ բոլոր տեսակի բակտերիաներ՝ E. coli-ից մինչև սալմոնելա, ինչը կարող է ձեզ շատ հիվանդացնել: Ապահով մնալու համար համոզվեք, որ միսը ճիշտ եփված է։ Ի՞նչ միս է լավ ուտել հում վիճակում:
Կարո՞ղ եք նապա կաղամբը հում ուտել:
Նապա կաղամբն ունի ավելի նուրբ համ և հյուսվածք, քան արևմտյան կաղամբը, բայց հեշտությամբ փոխարինվում է, ինչը այն դարձնում է հում ուտելու համար աղցան և աղցան (բայց դեռ բավական կոշտ է ոտքի կանգնելու համար: լավ բոլոր տեսակի պատրաստման եղանակներին):
Կարո՞ղ եք պատատա հում ուտել:
Հում կարտոֆիլը ավելի հավանական է մարսողական խնդիրների առաջացման և կարող է պարունակել ավելի շատ հակասնուցիչներ և վնասակար միացություններ: Այնուամենայնիվ, դրանք ավելի շատ են վիտամին C-ով, և դիմացկուն օսլա դիմացկուն օսլա Cassava արմատը բնական դիմացկուն օսլայի աղբյուր է:
Կարո՞ղ եք ուտել հում կեղև:
Այո, դա անվտանգ է (ենթադրում ենք, որ դուք չորացնում եք միսը պատշաճ կերպով հնեցված վիճակում և վատ բորբոս չեք ունենում): Աղալուց առաջ պետք չէ այն ջրել, թեև որոշ մարդիկ այն ջրում են տավարի արգանակով, նախքան բուրգերների մեջ խառնելը (ես անձամբ չեմ փորձել):
Կարո՞ղ եք խեցգետնակերպերը հում ուտել:
Որո՞նք են սննդամթերքի անվտանգության ռիսկերը այս հում խեցգետինների օգտագործման դեպքում: Հում ծովախեցգետինները կարող են պարունակել տարբեր պաթոգեններ, այդ թվում՝ բակտերիաներ (օրինակ՝ Vibrio cholerae և Vibrio parahaemolyticus) և մակաբույծներ (օրինակ՝ Paragonimus westermani, որը նաև հայտնի է որպես թոքերի ծակ):
