Մրգեր և մրգային հյութեր թթու պարունակությամբ
- կիտրոնի հյութ (pH՝ 2,00–2,60)
- կրաքար (pH՝ 2,00–2,80)
- կապույտ սալոր (pH՝ 2,80–3,40)
- խաղող (pH՝ 2,90–3,82)
- նուռ (pH՝ 2,93–3,20)
- գրեյպֆրուտ (pH՝ 3,00–3,75)
- հապալաս (pH՝ 3,12–3,33)
- անանաս (pH՝ 3,20–4,00)
Ո՞ր մրգերն են հարուստ թթվով:
Ամենաթթվային մրգերն են կիտրոնը, լայմը, սալորը, խաղողը, գրեյպֆրուտը և հապալասը: Արքայախնձորը, նարինջը, դեղձը և լոլիկը նույնպես մեծ քանակությամբ թթու են պարունակում: Սխալ կլիներ դրանք հեռացնել մեր սննդակարգից. չէ՞ որ դրանք իսկապես սննդարար են, և մեր օրգանիզմը դրանց կարիքն ունի:
Ո՞ր մրգերն ու բանջարեղեններն են թթվային:
Ահա մի քանի բարձր թթվային մթերքներ և ըմպելիքներ, որոնց մասին պետք է ուշադրություն դարձնել
- Ցիտրուսային մրգեր՝ կիտրոններ, լայմ, գրեյպֆրուտ, մանդարիններ և նարինջներ։
- Խնձոր, խաղող, դեղձ, նուռ, հապալաս, արքայախնձոր.
- Մրգային հյութեր և գազավորված ըմպելիքներ (ինչպես սովորական, այնպես էլ դիետիկ)
- Լոլիկ և լոլիկի հյութ.
- Ջեմեր և ժելե.
- Քացախ.
- թթու կաղամբ.
Ո՞ր միրգը չունի թթու:
Սեխը – Ձմերուկը, կանտալուպը և մեղրածաղիկը բոլորը ցածր թթվայնության պարունակությամբ մրգեր են, որոնք թթվային ռեֆլյուքսի համար լավագույն մթերքներից են:
Արդյո՞ք բանանը թթվային է առաջանում:
A. հասած բանանները ունեն մոտ 5 pH, ինչը նրանց դարձնում է մեղմ թթվային սնունդ:
