Եփած դանակները սառեցնելու համար հովացրեք և ամուր փաթաթեք: Մատուցելու համար սառեցված դանակներն ամբողջությամբ հալեցնել մագաղաթապատ թխման թերթիկի վրա, քսել մի քիչ յուղ և ցանկության դեպքում աղ ցանել: Թխել 375 աստիճանում մինչև փխրուն և ոսկեգույն դառնալը, մոտ 7-10 րոպե:
Որքա՞ն է տևում հյուսելը սառնարանում։
Դանակները կարելի է պահել սառնարանում 7-10 օր, եթե մնացել են վակուումային փակ քսակի մեջ:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սառեցված դանակներ:
Սառեցված (Չհալեցնել) Վառարան. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 375°F: Տաքացրեք 30-40 րոպե կամ մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը: Միկրոալիքային վառարան՝ 2-4 րոպե բարձր ջերմաստիճանում։
Կարտոֆիլի դանակներ պե՞տք է սառնարանում պահել:
Ցանկացած չկերած դանակ պետք է սառեցվի կամ սառեցվի և նորից տաքացվի: Համոզվեք, որ դրանք լավ փաթաթեք, որպեսզի սառնարանից այլ համեր չներծծեն։
Կարո՞ղ եք տաքացնել դանակները:
Պայմանական ջեռոց. Տեղադրել մագաղաթապատ թխման թերթիկի վրա նախապես տաքացրած 375° ջեռոցում 18-20 րոպե կամ մինչև տաքանա ամբողջ ընթացքում: Միկրոալիքային վառարան. Տաքացրե՛ք մոտավորապես 90 վայրկյան մեկ հպման համար կամ մինչև կենտրոնը տաքանա: Պահպանման ժամկետը՝ 7 օր սառնարանում: 6 ամիս սառեցված է։
