Ստևիան ամենաառողջ քաղցրացուցիչ ընտրանքներից մեկն է: Բայց դա դեռ լավագույնս օգտագործվում է չափավոր: Որոշ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ ցանկացած տեսակի քաղցրացուցիչ, նույնիսկ ստևիան, որը չի խթանում ինսուլինը, կարող է առաջացնել շաքարի տենչը… Այսպիսով, երբ այդ կալորիաները չեն երևում, ձեր մարմինը կարող է սկսել փափագ ունենալ: շաքար կամ ածխաջրեր։
Որո՞նք են ստեվիայի կողմնակի ազդեցությունները:
Որոշ մարդիկ, ովքեր ընդունում են ստեվիա կամ ստևիոզիդ, կարող են զգալ փքվածություն կամ սրտխառնոց Մյուս մարդիկ հայտնել են գլխապտույտի, մկանային ցավի և թմրածության զգացում: Որոշ մարդիկ, ովքեր ընդունում են ստեվիա կամ ստևիոզիդ, կարող են զգալ փքվածություն կամ սրտխառնոց: Մյուս մարդիկ հայտնել են գլխապտույտի, մկանային ցավի և թմրածության զգացում։
Ստևիան մեծացնում է քաղցը:
Բացի այդ, առողջության հետ կապված նոր մտահոգությունները, որոնք կապված են շաքարի փոխարինիչների, հատկապես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչների օգտագործման հետ, կարող են չխթանել ախորժակը՝ դրանով իսկ չավելացնելով կալորիաների ընդունումը և չխթանելով քաշի ավելացումը:.
Ստևիան նույնքան վնասակար է ձեզ համար, որքան շաքարը:
Ստևիան հաճախ գովազդվում է որպես շաքարի անվտանգ և առողջ փոխարինող, որը կարող է քաղցրացնել մթերքները՝ առանց առողջության բացասական հետևանքների, որոնք կապված ենռաֆինացված շաքարի հետ: Այն նաև կապված է առողջության համար մի քանի տպավորիչ առավելությունների հետ, ինչպիսիք են կալորիականության նվազեցումը, արյան շաքարի մակարդակը և կարիեսի առաջացման ռիսկը (1, 2, 3):
Ինչու՞ արգելվեց ստեվիան:
Թեև լայնորեն հասանելի է ամբողջ աշխարհում, 1991 թվականին ստևիան արգելվեց ԱՄՆ-ում վաղ ուսումնասիրությունների պատճառով, որոնք ենթադրում էին, որ քաղցրացուցիչը կարող է քաղցկեղ առաջացնել… Ստևիայի փոշին կարող է օգտագործվել նաև խոհարարության համար: և թխում (զգալիորեն նվազած քանակությամբ՝ համեմատած սեղանի շաքարի հետ՝ շնորհիվ նրա բարձր քաղցրության ուժի):