Էրիտրիտոլը շաքարային ալկոհոլի շաքարային ալկոհոլի տեսակ է Շաքարային սպիրտների սովորական տեսակները ներառում են քսիլիտոլ, էրիթրիտոլ, սորբիտոլ, մալտիտոլ, մանիտոլ, իզոմալտ և լակտիտոլ (1): Շաքարի սպիրտներն ունեն շաքարի կառուցվածքին նման, բայց նաև պարունակում են ալկոհոլի մոլեկուլ: Սա նշանակում է, որ դրանք քաղցր համ ունեն, բայց չեն ներծծվում և նյութափոխանակվում այնպես, ինչպես շաքարը: https://www.he althline.com › սնուցում › շաքար-ալկոհոլ-ընդդեմ-շաքար
Ո՞րն է տարբերությունը շաքարավազի և շաքարավազի ալկոհոլի միջև: - Առողջապահություն
հաճախ ավելացվում է սննդի մեջ որպես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ: … Մյուս կողմից, stevia-ը բնական քաղցրացուցիչ է, որը ստացվում է Stevia rebaudiana-ի տերևներից, որը բնիկ բույս է Հարավային Ամերիկայի որոշ մասերում:
Ստևիան ավելի լավն է, թե՞ էրիթրիտոլը:
Օբյեկտիվորեն, ստևիան ավելի լավ է, քանի որ այն զրոյական կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ է համեմատած քսիլիտոլի և էրիթրիտոլի հետ, որոնք երկուսն էլ տեխնիկապես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ են: … Stevia-ն նույնպես չունի լուրջ կողմնակի ազդեցություններ և բազմաթիվ առողջական օգուտներ՝ համեմատած քսիլիտոլի և էրիթրիտոլի հետ:
Կարո՞ղ է ստևիան փոխարինել էրիթրիտոլին:
Ստևիան և էրիթրիտոլը կարող են երկուսն էլ օգտագործվել որպես սեղանի շաքարի այլընտրանք: … Էրիտրիտոլը և ստևիան երկուսն էլ կարող են քաղցր համ ունենալ, բայց նրանց իրական համը հեռու է սեղանի շաքարի համից: Ինչպես նշվեց վերևում, որոշ մարդկանց մոտ ստևիան կարող է դառը համ ունենալ:
Ինչու է էրիթրիտոլը վնասակար ձեզ համար:
Էրիտրիտոլի կողմնակի ազդեցությունները սովորաբար ներառում են մարսողական խնդիրներ և փորլուծություն Այն կարող է նաև առաջացնել փքվածություն, ջղաձգություն և գազեր: Բացի այդ, էրիթրիտոլը և այլ շաքարային սպիրտները հաճախ աղիներում ավելի շատ ջուր են բերում՝ առաջացնելով լուծ:Կարող են առաջանալ նաև սրտխառնոց և գլխացավեր։
Փոշիացված էրիթրիտոլը նույնն է, ինչ ստեվիան:
Սովորական շաքարի քաղցրության միայն 70%-ի դեպքում էրիթրիտոլը չի պարունակում այնպիսի բան, ինչպիսին է ստևիան: Բացի դրանից, էրիթրիտոլն ունի նույն օգուտները, ինչ ստևիան Այն նաև չի առաջացնում արյան շաքարի բարձրացում կամ ինսուլինի արձագանք, ինչպես նաև չունի կալորիաներ կամ տհաճ կողմնակի ազդեցություններ:
