Դիետիկ մանրաթելը կամ կոպիտ սնունդը բուսական ծագում ունեցող սննդի այն մասնաբաժինն է, որը չի կարող ամբողջությամբ տրոհվել մարդու մարսողական ֆերմենտների կողմից: Սննդային մանրաթելերը տարբեր են քիմիական կազմով և կարող են խմբավորվել հիմնականում իրենց լուծելիությամբ, մածուցիկությամբ և խմորումով, որոնք ազդում են օրգանիզմում մանրաթելերի մշակման վրա:
Ի՞նչ են անմարսելի մանրաթելերը:
Մանրաթելերը չմարսվող ածխաջրեր են, որոնք բնականաբար հայտնաբերված են բուսական մթերքներում: Դրանք հաճախ դասակարգվում են որպես դիետիկ (բնականաբար հայտնաբերված) կամ ֆունկցիոնալ (ավելացված սննդի մեջ):
Ո՞ր մանրաթելը չի մարսվում:
«Դիետիկ մանրաթել» տերմինն առաջին անգամ ի հայտ եկավ 1953 թվականին և ներառում էր ցելյուլոզա, կիսելյուլոզներ և լիգնին [1]: Սննդային մանրաթելերը սովորաբար համարվում են որպես «կոպիտ» նյութ, որն անմարսելի է մարդու բարակ աղիքներում:
Արդյո՞ք չմարսվող մանրաթելն օգտակար է ձեզ համար:
Անլուծվող մանրաթելերը ջուր են քաշում ձեր կղանքի մեջ՝ դարձնելով այն ավելի փափուկ և հեշտ արտահոսող՝ աղիքների վրա ավելի քիչ լարվածության դեպքում: Անլուծելի մանրաթել կարող է նպաստել աղիքների առողջությանը և կանոնավորությանը Այն նաև աջակցում է ինսուլինի զգայունությանը և, ինչպես լուծվող մանրաթելերը, կարող է օգնել նվազեցնել շաքարախտի առաջացման ռիսկը:
Ո՞ր տեսակի մանրաթելն է ամենահեշտ մարսվողը:
Քաղցր կարտոֆիլը ապահովում է լուծվող մանրաթել, որը կարող է ավելի հեշտ մարսվել, քան չլուծվող մանրաթելը: Լուծվող մանրաթելերը նաև մեծացնում են աղիներում լավ բակտերիաները՝ նպաստելով առողջ մարսողական համակարգի աշխատանքին:
