Logo hy.boatexistence.com

Ինչպե՞ս ճիշտ լուծել ժելատինը:

Բովանդակություն:

Ինչպե՞ս ճիշտ լուծել ժելատինը:
Ինչպե՞ս ճիշտ լուծել ժելատինը:

Video: Ինչպե՞ս ճիշտ լուծել ժելատինը:

Video: Ինչպե՞ս ճիշտ լուծել ժելատինը:
Video: Ժելատինի օգտագործման 4 սուպեր եղանակներ, որոնց մասին քչերն են տեղյակ 2024, Մայիս
Anonim

Ինչպես լուծել ժելատին փոշի

  1. Փոքր ամանի մեջ լցնել սառը ջուր և պատառաքաղով հարելիս շաղ տալ ժելատին: Մի կողմ դրեք 5 րոպե կամ մինչև սպունգանման լինի։
  2. Տապանը դնել տաք ջրով ջերմակայուն ամանի մեջ և հարել մինչև ժելատինը լուծվի: …
  3. Թեթևակի սառչում ենք, նախքան այն խառնուրդին ավելացնելը, որը ցանկանում եք եփել:

Դուք ժելատինը լուծում եք տաք, թե սառը ջրի մեջ:

Նախ, թրջեք ժելատինը սառը ջրի մեջ կամ մեկ այլ սառը հեղուկի մեջ՝ չորացրած սպիտակուցային ցանցը խոնավացնելու համար, որպեսզի այն հեշտությամբ լուծարվի: (Եթե դուք ուղղակիորեն տաք հեղուկին ավելացնեք ժելատին, այն կկպչի և կձևավորվի գնդիկներ:) Թրջելուց հետո պարզապես տաքացրեք ջուր/ժելատին խառնուրդը (կամ ավելացրեք տաք հեղուկ) և խառնեք, որպեսզի ժելատինը լուծվի:

Ինչպե՞ս եք պաշտպանում ժելատինը կուտակվելուց:

Ժելատինի կուտակումը կանխելու համար միշտ ժելատինը լցնել ջրի մեջ և երբեք ջուր չլցնել մեծ քանակությամբ ժելատինի մեջ Ժելատինը մաղելիս ակտիվորեն խառնել հեղուկը պատառաքաղով կամ հարել: փոշի ներս Միշտ օգտագործեք սառը հեղուկներ: Երբեք մի լցրեք չոր ժելատինի փոշին ուղղակիորեն տաք հեղուկների մեջ։

Ի՞նչ անել, եթե ժելատինը չի լուծվում:

Ժելատինի բյուրեղին ավելացրեք լուկ տաք հեղուկ: Դա կարող է լինել ջուր, հյութ կամ կաթ: Կանոնավոր ընդմիջումներով խառնել մինչև բոլոր բյուրեղները լիովին լուծվեն՝ մոտ 2 րոպե:

Ինչպիսի՞ն է ժելատինի փոշու հարաբերակցությունը ջրին:

Օգտագործեք 2 1/2 թեյի գդալ կամ 1/4 ունցիա անճաշակ ժելատին 2 բաժակ ջրի մեջստանդարտ ամրության համար: Նվազեցրեք կամ ավելացրեք ջուրը ձեր հատուկ կարիքների համար (տե՛ս վերևի գծապատկերը): Մեկ 3 ունցիա բուրավետ, քաղցրացված ժելատինի փաթեթին անհրաժեշտ է 2 բաժակ ջուր: Մեկ ճաշի գդալ անճաշակ փոշիացված ժելատին հավասար է 4 թերթ տերևի ժելատինի:

Խորհուրդ ենք տալիս: