Logo hy.boatexistence.com

Որո՞նք են մարգարինի բաղադրիչները:

Բովանդակություն:

Որո՞նք են մարգարինի բաղադրիչները:
Որո՞նք են մարգարինի բաղադրիչները:

Video: Որո՞նք են մարգարինի բաղադրիչները:

Video: Որո՞նք են մարգարինի բաղադրիչները:
Video: Որո՞նք են բնական միզամուղ բույսերն ու մթերքները 2024, Մայիս
Anonim

Մարգարինը կարագի փոխարինող է, որը սովորաբար պատրաստվում է ջուր և բուսական յուղեր համադրելով, ինչպիսիք են սոյայի, եգիպտացորենի, արմավենու, կանոլայի կամ ձիթապտղի յուղերը: Երբեմն ավելացվում են նաև աղ, ներկանյութեր և բնական կամ արհեստական բուրավետիչներ (1):

Ինչու է մարգարինը վնասակար ձեզ համար:

Մարգարինը կարող է պարունակել տրանս ճարպ, որը բարձրացնում է LDL (վատ) խոլեստերինը, նվազեցնում HDL (լավ) խոլեստերինը և արյան թրոմբոցիտները դարձնում ավելի կպչուն՝ մեծացնելով սրտի հիվանդության ռիսկը: Մարգարինը, որը պարունակում է հիդրոգենացված կամ մասամբ հիդրոգենացված յուղեր, պարունակում է տրանս ճարպեր և պետք է խուսափել դրանցից:

Ինչու՞ արգելվեց մարգարինը:

Կաթնամթերքի արդյունաբերության խնդրանքով, ամերիկյան կառավարությունը 1886 թվականին ընդունեց Մարգարինի օրենքը:Այս ակտը կիրառեց վաճառքի ծանր հարկապրանքի վրա և թանկ արտոնագրման վճար՝ մարգարինը կարագից ավելի թանկ դարձնելու նպատակով: Մի քանի նահանգներ մի քայլ առաջ գնացին և ուղղակիորեն արգելեցին մարգարինը:

Ո՞րն է տարբերությունը կարագի և մարգարինի միջև:

Կարագը պատրաստված է թանձր սերուցք-ից: Այն պարունակում է հագեցած ճարպերի ավելի բարձր մակարդակ, ինչը կարող է հանգեցնել մի շարք ռիսկերի։ Մարգարինը պատրաստվում է բուսական յուղերից։ Այն պարունակում է չհագեցած ճարպեր, որոնք օրգանիզմում ծառայում են որպես «լավ» ճարպեր։

Ինչի՞ համար էր պատրաստված մարգարինը:

Մարգարինը ի սկզբանե արտադրվել է հնդկահավերի գիրացնելու համար: Երբ այն սպանեց հնդկահավերին, մարդիկ, ովքեր ամբողջ գումարը ներդրել էին հետազոտության մեջ, ուզեցին վերադարձնել, և նրանք գլուխները հավաքեցին՝ պարզելու, թե ինչ անել այս ապրանքի հետ՝ իրենց գումարը հետ ստանալու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: