Այս երկար կանաչ չիլիները գրեթե նույնական են Կալիֆորնիայի և Անահեյմի պղպեղներին, մեկ տարբերությամբ. դրանք շատ, շատ ավելի կծու են: Հեթչ չիլիները Նյու Մեքսիկո չիլիներ են, որոնք աճեցվում են Նյու Մեքսիկո նահանգի Հեթչ փոքրիկ քաղաքում և համարվում են պրեմիում կանաչ չիլիներ:
Ինչու է այն կոչվում Hatch green chile:
Ի՞նչ է Hatch Chile-ը: Գոյություն ունեն Hatch Chiles-ի մի քանի տեսակներ, և Hatch անվանումը վերաբերում է այն վայրին, որտեղ աճեցվում են չիլիները. աշխարհում», և աճեցնում է չիլիի մի քանի մշակովի սորտեր:
Ինչպիսի՞ չիլիներ են կանաչ չիլիները:
Կանաչ պղպեղի տեսքով փաթեթավորված չիլիի բնորոշ տեսակներն են Անահեյմը (Նյու Մեքսիկո չիլի), Պոբլանոն կամ Պասիլլան, որոնք, ընդհանուր առմամբ, ավելի մեղմ տեսակներ են: Կանաչ չիլի պղպեղը ավելացվում է նախուտեստների, ապուրների, շոգեխաշածների, ձվով ուտեստների, հիմնական ուտեստների, նախուտեստների և սոուսների բաղադրատոմսերին:
Արդյո՞ք Hatch չիլիները ավելի շոգ են, քան jalapenos-ը:
Ընդհանրապես, Hatch chile-ն ավելի տաք է, քան Anaheim-ը, բայց մի փոքր ավելի մեղմ, քան jalapeño: Համը նման է Անահեյմին: Ամեն ամառ ուշ ԱՄՆ-ի հարավ-արևմուտքը խենթանում է Հեթչ Չիլիի համար:
Կարո՞ղ եք Հեչ չիլի չիլի հում ուտել:
Hatch չիլի պղպեղը կարելի է հում ուտել, սակայն հաստ մաշկի, մսային պատերի և աճման կարճ շրջանի պատճառով (մենք կանդրադառնանք դրան), դրանք հաճախ տապակվում են:
