Խոհարարության համար անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք նիզակները: Փաթեթավորված սառեցման համար նիզակները տեղադրեք սառցախցիկի տոպրակների մեջ և հնարավորինս շատ օդ հեռացրեք: … Երբ պայուսակները սառչում են, փաթեթավորեք դրանք ձեր սառնարանում՝ տարածքի առավելագույն օգտագործման համար: Լավագույն որակի համար օգտագործեք սառեցված ծնեբեկ 8-ից 12 ամսվա ընթացքում:
Ինչպե՞ս եք սառեցնում թարմ ծնեբեկը:
Ամենապարզ միջոցը սպիտակեցրած, սառեցված և ցամաքեցված ծնեբեկի նիզակները կամ կտորները սառցարանային տոպրակների կամ տարաների մեջ դնելն է, պիտակավորելով ամսաթիվը և սառեցնել: Եթե ցանկանում եք, որ ծնեբեկի նիզակները կամ կտորները ազատ մնան և իրար չկպչեն (որպեսզի կարողանաք հանել այն, ինչ ձեզ հարկավոր է), ֆլեշ սառեցրեք դրանք
Կարո՞ղ եք ծնեբեկը սառեցնել առանց սպիտակեցնելու:
Ծնեբեկը սառեցնելուց առաջ բանջարեղենի սպիտակեցումը կարևոր է համը, հյուսվածքը, գույնը և սննդային պարունակությունը պահպանելու համար:Առանց սպիտակեցնելու՝ ֆերմենտները դադարեցնելու համար, ֆերմենտները մնում են ակտիվ, իսկ ծնեբեկի համը, հյուսվածքը, գույնը և սննդային պարունակությունը կվտանգվեն::
Ո՞րն է ծնեբեկը պահպանելու լավագույն միջոցը:
Փաթեթավորեք հերմետիկ սառնարանային տարաների մեջ կամ պարկի մեջ՝ առանց բացատ թողնելու: Նիզակները փաթեթավորելիս փոխարինեք ծայրերը և ցողունի ծայրերը: Տարաներում, որոնք վերևում ավելի լայն են, քան ներքևում, փաթեթավորեք ծնեբեկը ծայրերով: Կնքեք, պիտակեք, ամսաթիվ և սառեցրեք ապրանքը:
Որքա՞ն ժամանակ եք սպիտակեցնում ծնեբեկը:
Մեծ կաթսայում 8 բաժակ ջուր բերեք եռման աստիճանի: Համեմեք 2 ճաշի գդալ կոպիտ աղով և ավելացրեք ծնեբեկ; եռացրեք մինչև փափկի, 3-ից 4 րոպե (կախված հաստությունից): Հեռացրեք աքցանով կամ քամեք քամոցով և անմիջապես տեղափոխեք սառցե ջրի մեջ 1 րոպե՝ եփելու գործընթացը դադարեցնելու համար։
