Էներգիան օգտագործվում է ջրի մոլեկուլները միմյանց պահող կապերը կոտրելու համար, այդ իսկ պատճառով ջուրը հեշտությամբ գոլորշիանում է եռման կետում (212°F, 100°C), բայց շատ գոլորշիանում է։ ավելի դանդաղ սառեցման կետում։
Ինչ ջերմաստիճանում կարող է ջուրը գոլորշիանալ:
Էներգիան օգտագործվում է ջրի մոլեկուլները միմյանց պահող կապերը կոտրելու համար, այդ իսկ պատճառով ջուրը հեշտությամբ գոլորշիանում է եռման կետում (212°F, 100°C), բայց շատ գոլորշիանում է։ ավելի դանդաղ սառեցման կետում։
Արդյո՞ք ջուրը պետք է լինի 100 աստիճան գոլորշիանալու համար:
Պահանջվող ջերմաստիճան. հեղուկը գոլորշիանում է ցրտից բարձր ցանկացած ջերմաստիճանի դեպքում… Եթե ջուրն ավելի տաք լիներ, այն ավելի արագ կլիներ:Ի հակադրություն, եռումը տեղի է ունենում միայն այն ժամանակ, երբ հեղուկը հասնում է որոշակի ջերմաստիճանի, որը մենք անվանում ենք եռման կետ: Ծովի մակարդակում ջրի եռման կետը 100°C է (212°F):
Ո՞ր ջերմաստիճանում է ջուրն ավելի արագ գոլորշիանում:
Գոլորշիացումը տեղի է ունենում, երբ ջերմություն է կիրառվում, և այն տեղի է ունենում հատկապես արագ, երբ ջուրը հասնում է 212 աստիճան Ֆարենհայթ: Այս ջերմաստիճանը հայտնի է որպես «եռման կետ»:
Կարո՞ղ է ջուրը գոլորշիանալ առանց եռալու:
Գոլորշիների ճնշման դիագրամ. ա) Արագությունների և կինետիկ էներգիաների բաշխման պատճառով ջրի որոշ մոլեկուլներ կարող են ճեղքվել դեպի գոլորշիների փուլ նույնիսկ սովորական եռման կետից ցածր ջերմաստիճանում: … Արևը (արևային էներգիա) առաջացնում է ջրի գոլորշիացում օվկիանոսներից, լճերից, հողի խոնավությունից և ջրի այլ աղբյուրներից:
