Որոշ ժամանակ նյութի ջերմաստիճանն ավելի ցածրացնելու համար սառույցին կամ ձյունին աղ էին ավելացնում [1]: Մեր օրերում կատարվում են տարբեր տեսակի սառույցների արհեստական արտադրություններ (մանրացված սառույց, շերտավոր սառույց, սառցե ցեխ և այլն)։ Սառցե ցեխի տեխնոլոգիան հայտնագործվել է Ռուսաստան-ում մոտ 80 տարի առաջ:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում սառցե ցեխը:
Սառույցի ցեխը կարող է օգտագործվել նաև որպես սառը պահման միջոց տարբեր անոթներում՝ առանց ներկառուցված սառնարանային համակարգերի, ինչպիսիք են սառույցով սառեցված սայլակները, բեռնատարները կամ ձկնորսական նավակները: փաթեթավորում, ձկնորսություն, ինչպես նաև դրա նոր ձևավորվող հավելված բժշկական շտապ օգնության և վիրաբուժության ժամանակ օրգանները պաշտպանիչ հովացման համար:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում ցեխոտ սառույցը:
Սառույցը ստեղծվում է հեղուկի մեջ գնդաձև սառցե բյուրեղների ձևավորման գործընթացի միջոցով… Այս ջերմափոխանակիչներում պողպատե մասնիկները հեղուկի հետ շրջանառվում են՝ մեխանիկորեն հեռացնելով բյուրեղները մակերեսից: Ելքից պողպատի մասնիկները և ցեխոտ սառույցը բաժանվում են։
Որքա՞ն է սառցե ցեխի ջերմաստիճանը:
Սառույցի ցեխն առաջանում է ջերմաստիճանի տարածքում -10-ից -4 °C-ի սահմաններում: կատարվել է։ Սառույցի պահպանման ավանդական համակարգը սառը ջուր է դարձնում 0-ից 2 °C:
Ի՞նչ է ցեխի խառնուրդը:
Շլուկ, ջրային խառնուրդ կամ չլուծվող նյութի կասեցում: Պորտլանդ ցեմենտի արտադրության մեջ հումքի խառնուրդը ջրի հետ կոչվում է ցեխ:
