Ծագումով բրնձի- ի աճող տարածքներում Իսպանիայի Միջերկրական ծովի ափին, ուտեստը հատկապես կապված է Վալենսիայի տարածաշրջանի հետ: Պաելլան իր անունը ստացել է paellera-ից, այն սպասքից, որով այն եփում են, հարթ կլոր թավայի երկու բռնակներով; Պաելլան ավանդաբար ուտում են թավայից:
Ո՞վ առաջին անգամ պատրաստեց պաելլան:
Փորձագետների մեծ մասը համաձայն է, որ ուտեստը մշակվել է իսպանականքաղաքում՝ Վալենսիայում: Վալենսիան այն վայրն է, որտեղ հռոմեացիները ներմուծեցին ոռոգումը, իսկ հետո արաբ նվաճողները, որոնք բերեցին բրինձ, պրեֆեկտեցին այն: Շատ մարդիկ ասում են, որ լավագույն Պաելլան և ամենավավերականը դեռ գալիս է Վալենսիայից:
Ե՞րբ և որտեղ է առաջացել պաելլան:
Որպես ճաշատեսակ, այն կարող է ունենալ հնագույն արմատներ, բայց իր ժամանակակից տեսքով այն վերագրվում է 19-րդ դարի կեսերին, գյուղական տարածքում Ալբուֆերա ծովածոցի հարևանությամբ: դեպի Վալենսիա քաղաք՝ Իսպանիայի արևելյան ափին։
Պաելլան իսկապե՞ս իսպանական է:
Ի՞նչ է Պաելլան: Պաելլան (pai·ei·uh) դասական իսպանական բրինձ ճաշատեսակ է, որը պատրաստվում է բրնձով, զաֆրանով, բանջարեղենով, հավով և ծովամթերքով, որոնք պատրաստված և մատուցվում են մեկ թավայի մեջ::
Ո՞ր երկիրն է հայտնի պաելայով:
Ծագումով ԻսպանիայիՄիջերկրական ծովիբրնձի աճեցման տարածքներից՝ ճաշատեսակը հատկապես կապված է Վալենսիայի տարածաշրջանի հետ: Պաելլան իր անունը ստացել է paellera-ից, այն սպասքից, որով այն եփում են, հարթ կլոր թավայի երկու բռնակներով; Պաելլան ավանդաբար ուտում են թավայից:
