Ճարպաթթուները ձևավորում են ավելի շատ համալիր լիպիդային պոլիմերներ, որոնք կոչվում են տրիգլիցերիդներ, տրիացիլգլիցերիններ կամ տրիացիլգլիցերիդներ, երբ թթվածնի յուրաքանչյուր մոլեկուլ կապվում է ածխածնի հետ, որը գլիցերինի մոլեկուլի մի մասն է: … Տրիգլիցերիդները սովորաբար հանդիպում են նաև սննդամթերքներում, հատկապես կենդանական ծագման մթերքներում:
Տրիգլիցերիդը մոնոմե՞ր է, թե՞ պոլիմեր:
Մոնոմերների խմբերը և պոլիմերներըԿենսաբանական մոլեկուլների դասերը կարող են խմբավորվել ըստ իրենց ձևավորված պոլիմերների և որպես ենթամիավոր մոնոմերների. Լիպիդներ - պոլիմերներ, որոնք կոչվում են diglycerides, triglycerides; մոնոմերներն են գլիցերինը և ճարպաթթուները:
Արդյո՞ք տրիգլիցերիդների մակրոմոլեկուլներ են:
Լիպիդները մակրոմոլեկուլների դաս են, որոնք ոչ բևեռային և հիդրոֆոբ բնույթ ունեն:Հիմնական տեսակները ներառում են ճարպեր և յուղեր, մոմեր, ֆոսֆոլիպիդներ և ստերոիդներ: Ճարպերը էներգիայի կուտակված ձև են և հայտնի են նաև որպես տրիացիլգլիցերիններ կամ տրիգլիցերիդներ: Ճարպերը կազմված են ճարպաթթուներից և գլիցերինից կամ սֆինգոզինից։
Ինչու՞ տրիգլիցերիդները և ֆոսֆոլիպիդները չեն դասակարգվում որպես պոլիմերներ:
Լիպիդները ՉԵՆ համարվում պոլիմերներ (Ինչու՞: Որովհետև դրանք կազմված չեն բազմաթիվ կրկնվող մոնոմերներից): Լիպիդները կազմված են՝ - գլիցերին + ճարպաթթուներից: Ճարպերն ու յուղերը ջրում չեն լուծվում, և լիպիդների այս հիդրոֆոբ բնույթը թույլ է տալիս նրանց «կապվել»՝ ձևավորելով ճարպային կաթիլներ։
Ի՞նչ պոլիմերներից են կազմում տրիգլիցերիդները:
Ատրիգլիցերիդը եթերային արտադրանք է, որը ստացվում է գլիցերին-ի մեկ մոլեկուլից և ճարպաթթուների երեք մոլեկուլներից (սխեմա 1):
