Ի՞նչ է սրամիտ գարեջուրը:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Ցորենի գարեջուրը վերին ֆերմենտացված գարեջուր է, որը եփվում է ցորենի մեծ հարաբերակցությամբ՝ ածիկավոր գարու քանակի համեմատ: Երկու հիմնական սորտերն են գերմանական Weizenbier և բելգիական witbier; այլ տեսակներ ներառում են Lambic, Berliner Weisse և Gose:

Ի՞նչն է գարեջուրը դարձնում Hefeweizen:

Hefeweizen-ը Weiss գարեջրի տեսակ է, որը գերմաներեն նշանակում է «սպիտակ գարեջուր»: Hefeweizen-ը գերմաներեն թարգմանվում է որպես «խմորիչ ցորեն»: Պատրաստված է >50% ցորենից, Վայս գարեջուրը բնութագրվում է բանանի և մեխակի, նույնիսկ վանիլի կամ բշտիկի, բույրի և համի ուժեղ առկայությամբ:

Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ գարեջուրը ցորենի գարեջուր է:

Ցորենի գարեջուրը ցանկացած գարեջուր է, որը կազմված է առնվազն 50 տոկոս ցորենից, ինչը շատ ավելի մեծ համամասնություն է, քան մյուս գարեջուրները, որոնք հիմնականում պատրաստված են գարու, տարեկանի կամ հավելումներից, ինչպիսիք են բրնձը և եգիպտացորենը:Ցորենի գարեջուրները գալիս են այնքան շատ ոճերով, որքան կարող եք պատկերացնել, բայց ընդհանուր առմամբ դրանք թեթև են, ամառային և թարմացնող

Ինչ են Witbiers?

Witbier, սպիտակ գարեջուր, bière blanche կամ պարզապես witte-ն գարի/ցորեն, վերին ֆերմենտացված գարեջուր է, որը եփվում է հիմնականում Բելգիայում և Նիդեռլանդներում: Այն ստացել է իր անվանումը կախված խմորիչի և ցորենի սպիտակուցների շնորհիվ, որոնց պատճառով գարեջուրը սառը վիճակում մշուշոտ կամ սպիտակ տեսք է ստանում:

Հեֆեյզենը լագե՞ր է, թե՞ ալե:

Վերին ֆերմենտացման ոճը նշանակում է hefeweizen-ը որպես ալե Այն սովորաբար խրթխրթան, խմելու եփուկ է, ցածր և չափավոր ալկոհոլի պարունակությամբ: Կախովի խմորիչը հեֆեյզենին տալիս է ամպամած տեսք, որն ամենաուշագրավ հատկանիշն է: Ի հակադրություն, գերմանական pilsner-ը ներքևից խմորված լագեր է: