Պետք է իմանաք, որ լավ հասուն լանգսաթն ունի միատարր գույն, առանց ճաքերի և մակերեսի գոգավորությունների: Եթե պտուղը գույն կանաչ կամ դեղնականաչ է, դա ցույց է տալիս դեռ չհասած պտուղը: Լանգսաթի մաշկի տակ ընկած է անուշաբույր, հյութալի և քաղցր միս։ Հասած միրգը կարելի է պահել սառեցված վիճակում մինչև 5 օր։
Ինչպե՞ս եք իմանում, որ լանզոնները հասունացել են:
Լանզոնների պատշաճ հասունությունը և հասունությունը ստուգելու լավագույն ցուցանիշը մրգի ցողունի գույնն է: Երբ մրգի ցողունի գույնը կանաչից դառնում է շագանակագույն, պտուղներն արդեն հասուն են կամ երբ մրգերի կեղևը դառնում է դարչնագույն դեղնավուն։
Լանգսաթի սերմերը թունավոր են?
Երկուսն էլ ունեն թունավոր հատկություն՝ լանզիումի թթու, որը ներարկման ժամանակ դադարեցնում է գորտերի սրտի բաբախյունը: Հաղորդվում է, որ կեղևը հարուստ է դաբաղով: Սերմը պարունակում է մի փոքր քանակությամբ անանուն ալկալոիդ, 1% ալկոհոլ լուծվող խեժ և 2 դառը թունավոր սկզբունք:
Լանգսաթի սերմը ուտելի՞ է:
Langsat-ը բույս է, որը տալիս է փոքր ուտելի պտուղներ: Այս պտուղները արտաքին տեսքով նման են կարտոֆիլին և ներքուստ ունեն սպիտակ մարմին, որը պարունակում է անուտելի, դառը սերմեր: Լանգսատը ծագել է Հարավարևելյան Ասիայի տարածաշրջաններից:
Լանգսաթը նույնն է, ինչ լոնգանը:
Հեշտ է շփոթել լանգսաթը longan-ի հետ… Langsat-ն ավելի մեծ պտուղ ունի, նրանք կարծես թե մի փոքր թավշյա են, և նրանց ձևը մի փոքր օվալ է (ինչպես թզի ձևը): Լանգսատի պտուղները աճում են խիտ կլաստերներով, իսկ լոնգանի պտուղները՝ ցրված։ Թաիլանդի վաճառողները զբոսաշրջիկների համար անգլերեն մակագրություններ են դնում, բայց նրանք օգտագործում են թայերեն անուններ։
