Շոկոլադն ինքնին բույս է և հարմար է բուսակերների և վեգանների համար: Այնուամենայնիվ, արտադրության գործընթացում որոշ հավելումներ կամ բաղադրիչներ, որոնք հարմար չեն այս տեսակի դիետաների համար, կարող են ավելացվել շոկոլադի վրա հիմնված արտադրանքին:
Ի՞նչ շոկոլադ չեն կարող ուտել բուսակերները։
Շոկոլադի շատ ապրանքանիշեր օգտագործում են շիճուկի հզորություն, որը կարող է պարունակել մածուկ՝ սովորաբար օգտագործվող կոագուլացնող ֆերմենտ, որն արդյունահանվում է հորթի ստամոքսից մորթելուց հետո: Սպիտակ և կաթնային շոկոլադը շատ ավելի հավանական է, որ այս կատեգորիայի մեջ ընկնեն:
Ո՞ր շոկոլադներն են բուսակերական։
Վեգանները կարող են վայելել շոկոլադ նուշով, չորացրած մրգերով կամ անանուխով, քանի որ այս ընդգրկումները հաճախ բուսակերների համար հարմար են:Կարամելով, գետնանուշի կարագով, տրյուֆելով կամ իրիսով լի շոկոլադներից, եթե հատուկ նշված չէ որպես վեգան, պետք է խուսափել, քանի որ դրանք սովորաբար կաթնամթերք են պարունակում: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր մուգ շոկոլադներն են հավասար ստեղծված։
Բուսակերները կարո՞ղ են ցանկացած շոկոլադ ուտել:
Կակաոյի հատիկները շոկոլադի վերամշակման ընթացքում այլ բաղադրիչների ավելացումների միջոցով է, ինչը կարող է անընդունելի դարձնել վեգան կամ կաթնամթերքից զերծ սննդակարգ ունեցողների համար: Լավ նորությունն այն է, որ շոկոլադը համարվում է բուսակեր և շատ մուգ շոկոլադներ համարվում են վեգան: Թեոբրոման ծաղկում է ծառի բունին։
Արդյո՞ք Cadbury շոկոլադը բուսակերական է:
Հարկ եղած դեպքում մեր արտադրանքը կրում է բուսակերների խորհրդանիշ: Բացակայում է կենդանական ծագման բոլոր ապրանքներից, ներառյալ կոխին, շելակ, մեղրամոմ, մեղր, կաթնամթերք, ձու և այլն:
