2025 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 19:06
Տափակ կողմը կատարյալ է հավի կամ հորթի կոտլետները հարթ ծեծելու համար, իսկ հյուսվածքային կողմը հիանալի է ավելի կոշտ կտրվածքների համար:
Դուք քնքշացնում եք երկու կողմերին?
Դուք? Միայն մի կողմ: Շեղբերները անցնում են մինչև վերջ: Մսի տակ փափկեցնելուց առաջ պլաստմասե կամ փայտի կտոր դրեք։
Ինչի՞ համար է մսի մուրճի կծու կողմը։
Այս կողմը հիմնականում օգտագործվում է հավի միսից մինչև խոզի և տավարի միս հարթեցնելու համար: Հետո սրածայր կողմն է։ Այս կողմը հիմնականում օգտագործվում է մսի կոշտ կտորները, մասնավորապես տավարի միսը մեղմացնելու համար:
Ո՞րն է հավը փափկացնելու լավագույն միջոցը:
հրահանգներ
Հավը լցնում ենք ամանի մեջ և ամբողջ մակերեսով սոդա ցանում:
Մատներով շպրտեք, որպեսզի հնարավորինս հավասար քսեք:
Սառեցրեք 20 րոպե՝ կտորների համար, 30 րոպե՝ կտորների համար։
Լավ լվացեք քամոցով՝ խմորի սոդան հեռացնելու համար:
Թափահարել և հեռացնել ավելորդ ջուրը (պարտադիր չէ, որ 100% չորանա):
Ինչպե՞ս եք օգտագործում փափկեցնող գործիքը:
Ծածկեք միսը պոլիէթիլենային թաղանթով, որպեսզի հյութերը չթռչեն ամենուր, երբ դուք օգտագործում եք մսի փափկեցնող սարքը: Այնուհետև օգտագործեք ձեր մուրճը փափկեցնող միջոցը՝ միսը երկու կողմերից ծեծելու համար: Դա կհարթեցնի այն՝ օգնելով ազատվել ցանկացած կոշտությունից և այն ավելի համեղ դարձնել եփելու համար:
Ճկման տենոտոմիան, սակայն, հակացուցված է որպես կոշտ մատի կոշտ դեֆորմացիաների միակ պրոցեդուրա Մուրճի մատի կոշտ դեֆորմացիան ոսկրային խնդիր է, որը պահանջում է ավելին, քան պարզապես տենոտոմիա:. Տենոտոմիան այս դեպքում չի կարող բեռնաթափել և նվազեցնել ճնշումը:
- ին տրվում է մի փոքր ուռուցիկություն՝ եզրը փորելուց խուսափելու համար: Օգտագործվում է հարվածելու, կռվելու, բռունցքով հարվածելու և այլնի համար: Այտը մուրճի գլխի միջին հատվածն է: Այստեղ դրոշմված է մուրճի քաշը։ Ի՞նչ նպատակ է հետապնդում մի փոքր ուռուցիկություն հաղորդել շորի կտրող եզրին:
Չնայած Գալապագոսյան կղզիներում հնարավոր է մուրճագլուխներ տեսնել ամբողջ տարին, Գալապագոսյան կղզիներում մեծ քանակությամբ մուրճագլուխներ տեսնելու լավագույն ժամանակը հունվարից մինչև ապրիլԴուք ավելի լավն եք սուզվել Դարվինի և Գայլի կղզիների շուրջը, որտեղ մուրճագլուխներն առավել տարածված են:
