Ֆորմալդեհիդը ուժեղ հոտով, անգույն գազ է, որն օգտագործվում է շինանյութերի և շատ կենցաղային ապրանքների արտադրության մեջ: … Ֆորմալդեհիդ կարելի է որպես կոնսերվանտ ավելացնել սննդամթերքին, բայց այն կարող է նաև արտադրվել ճաշ պատրաստելու և ծխելու արդյունքում: Ֆորմալդեհիդը բնականաբար հանդիպում է նաև շրջակա միջավայրում:
Ո՞ր մթերքներն ունեն ֆորմալդեհիդ որպես կոնսերվանտ:
Այն նաև բնականաբար հանդիպում է շատ մթերքների մեջ: Մրգեր, ինչպիսիք են խնձորը, բանանը, խաղողը և սալորը; բանջարեղեն, ինչպիսիք են սոխը, գազարը և սպանախը; և նույնիսկ միսը, ինչպիսին է ծովամթերքը, տավարի միսը և թռչնի միսը, պարունակում են ֆորմալդեհիդ:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում ֆորմալդեհիդը:
Բացի այդ, ֆորմալդեհիդը սովորաբար օգտագործվում է որպես արդյունաբերական ֆունգիցիդ, մանրէասպան և ախտահանիչ և որպես կոնսերվանտ դիահերձարաններում և բժշկական լաբորատորիաներում:Ֆորմալդեհիդը բնականաբար հանդիպում է նաև շրջակա միջավայրում: Այն փոքր քանակությամբ արտադրվում է կենդանի օրգանիզմների մեծ մասի կողմից՝ որպես նորմալ նյութափոխանակության գործընթացների մի մաս:
Արդյո՞ք ֆորմալդեհիդը անվտանգ է սննդի մեջ:
Սննդի մեջ բնական պարունակվող ֆորմալդեհիդը ընդհանուր առմամբ անվտանգ է և համեմատաբար տարածված: Այն բնականորեն արտադրվում է կենդանի օրգանիզմների կողմից և դժվար թե ֆորմալդեհիդից թունավորում առաջացնի: Մթերքների մեծ մասը, որոնք պահպանվել են ֆորմալինի հետ, պետք է անվտանգ լինեն ԱՄՆ-ում օգտագործման համար
Ինչու է ֆորմալդեհիդը սննդի մեջ:
Ֆորմալինը, որը մոտ 37% ֆորմալդեհիդի լուծույթ է, ծառայում է որպես ախտահանիչ և կոնսերվանտ կենցաղային ապրանքների համար: Ֆորմալդեհիդը երբեմն ավելացվում է անպատշաճ կերպով սննդի վերամշակման մեջ՝ իր պահպանողական և սպիտակեցնող ազդեցության պատճառով:
