Isinglass-ը բակտերիաների նկատմամբ դիմացկուն է, և օգնում է կանխել օրգանիզմների ձվերի մեջ մտնելը, ինչպես նաև օգնում է կանխել ձվերի ջրի պարունակության գոլորշիացումը: Եթե ձվերը ֆերմերից կամ բակից են (այսինքն առևտրով չեն մաքրվել), սրբեք դրանք խոնավ շորով (մի լվացեք):
Ինչպե՞ս եք ձվերը թարմ պահում մեկ տարի ինզինգ բաժակով:
Հում կճեպով ձվերը շարել ամանի մեջ՝ ուղղված դեպի ներքև: Լցնել սառեցված ապակու խառնուրդը նրանց վրա, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկեն, այնուհետև ծածկեք տապակը, որպեսզի այնտեղից կեղտը, վրիպակները, մկները և այլն չմնան: Ձվերը ամբողջությամբ սուզված պահեք բաժակի մեջ, մինչև հանեք դրանք օգտագործելու համար, իսկ թխվածքը պահեք սառը տեղում:
Ի՞նչ են օգտագործել ձվերը պահելու համար
Isingglass կանոնավոր կերպով օգտագործվում էր ձվերը պահելու համար մինչև 1940-ական թվականները, սակայն պատերազմի տարիներին ձկան և ձկնամթերքի պակասի պատճառով ջրային ապակին դարձավ նախընտրելի պահպանման միջոց:
Ո՞րն է ձվերը պահելու ամենաերկար ճանապարհը:
Փաթաթեք դրանք առանձին չափաբաժիններով սառնարանային թղթի մեջ, այնուհետև սառցարանի պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ մեկ այլ պլաստիկ տարայի մեջ: Այս ձվերի փաթեթները սառցարանում կծառայեն 12 ամիս։ Դուք կարող եք դրանք պահել ձեր սառնարանում առանձին չափերի, և դրանք կծառայեն մեկ ամիս։
Որքանո՞վ են անվտանգ ջրի ապակեպատ ձվերը:
Արդյո՞ք ջրային ապակեպատ ձվերը անվտանգ են: Ջրային ապակեպատ ձվերը , որոնք ընկղմված են կրաքարի և ջրային լուծույթի մեջ, անվտանգ են օգտագործելու համար Ձեր ջրով ապակեպատ ձվերը պետք է լավ լվանալ դրանք օգտագործելուց առաջ, քանի որ մարինացված կրաքարի ընդունումը ձեզ համար օգտակար չէ: Մի բան, որին պետք է ուշադրություն դարձնեք, ձեր ցանկացած ձվի ճաքերն են:
