Բովանդակություն:
- Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում կաթը եռացնելու համար:
- Ինչպե՞ս գիտեք, երբ կաթը եռում են առանց ջերմաչափի:
- Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ կաթը եռում է:
- Խաշած կաթը տարբեր համ ունի՞։
Video: Ե՞րբ գիտեք, թե երբ է կաթը եռում:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Փորձեք կաթի ջերմաստիճանը ակնթարթային ընթերցման ջերմաչափով, երբ կաթը սկսի գոլորշիանալ և ցույց տալ փոքրիկ պղպջակներ: Կաթը համարվում է եռացրած , երբ այն գերազանցում է 180 աստիճան F ջերմաստիճանը:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում կաթը եռացնելու համար:
Օգտագործեք ջերմաչափ և ստուգեք ջերմաստիճանը կաթի մեջտեղում (խնդրում եմ, կաթսային չդիպչել): Կաթը պատրաստ է, երբ այն հասնի 180°F (82°C): Հեռացրեք կրակից և թույլ տվեք, որ եռացրած կաթը սառչի մինչև անհրաժեշտ ջերմաստիճանը և օգտագործեք: Այրելը պետք է տևի մոտ 4-5 րոպե
Ինչպե՞ս գիտեք, երբ կաթը եռում են առանց ջերմաչափի:
Եթե չունեք ջերմաչափ, կիմանաք, որ հասել եք ճիշտ ջերմաստիճանին, երբ կաթի մակերեսին հայտնվի փրփրացող կրեմի ամենամերկ թաղանթը, փոքրիկ պղպջակներ առաջանան: թավայի կողքերին և մակերեսից դուրս են գալիս գոլորշու թփերՀեռացրեք կրակից և պատրաստ եք։
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ կաթը եռում է:
Խաշած կաթը կաթնամթերք է, որը տաքացվել է մինչև 83 °C (181 °F): Այս ջերմաստիճանում բակտերիաները ոչնչացվում են, կաթի ֆերմենտները ոչնչանում են, և սպիտակուցներից շատերը դենատուրացված են: … Այրելու ժամանակ կարող է օգտագործվել կաթի հսկիչ (խոհարարական պարագաներ)՝ կանխելու կաթի և՛ եռալը, և՛ այրելը (այրելը):
Խաշած կաթը տարբեր համ ունի՞։
Տաքացումը փոխում է կաթի սպիտակուցների վարքագիծը՝ դարձնելով այն ավելի լավ հացի կամ մածունի մեջ օգտագործելու համար: Այրվելը նաև ուժեղացնում է կաթի համը՝ դարձնելով այն ավելի հարուստ և սերուցքային համով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ պետք է դադարեցնել օդը անվադողի մեջ:
Եթե անվադողերի չափիչի գրանցված ցուցանիշը ավելի բարձր է, քան արտադրողի առաջարկած գնահատականը, սեղմեք չափիչի ծայրը փականի ցողունի վրա, մինչև լսեք օդի արտահոսքը: Նորից ստուգեք անվադողերի ճնշումը Եթե ցուցանիշը առաջարկվածից ցածր է, ապա ձեզ հարկավոր է օդով լցնել անվադողը:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ Աստված պատասխանում է ձեր աղոթքին:
Աստված պատասխանում է ձեր աղոթքներին Սուրբ Գրքի միջոցով Հաճախ, երբ դուք աղոթում եք կոնկրետ ինչ-որ բանի մասին, Նա կպատասխանի մի քանի անգամ ձեր ուշադրությանը բերելով նմանատիպ սուրբ գրություններ… Բայց ես կարդացել եմ բոլորը. այդ սուրբ գրությունները Նա ցույց տվեց ինձ և լիովին բաց թողեց Նրա պատասխանը:
Ո՞վ գիտեք, երբ ջուրը եռում է:
Նայեք ջրին. Եթե կաթսայի հատակից մեծ պղպջակներ բարձրանում են դեպի մակերեսը, ապա ջուրը եռում է: ԾԱՆՈԹՈՒԹՅՈՒՆ. Փոքր փուչիկները, որոնք մնում են կաթսայի ներքևի մասում կամ կողքերում, օդի պղպջակներ են, որոնք առկա են ջրի մեջ; դրանք պարտադիր չէ, որ ցույց տան, որ եռալը մոտ է:
Գոլորշիացված կաթը նույնն է, ինչ սովորական կաթը:
Գոլորշիացված կաթը խտացրած կաթի տեսակ է, որից հեռացվել է ջրի մոտ 60%-ը՝ թողնելով խտացված, սննդարար նյութ՝ խիտ տարբերակսովորական կաթի:: Կարո՞ղ եք օգտագործել գոլորշիացված կաթ սովորական կաթի փոխարեն: Բաղադրատոմսերում թարմ կաթի փոխարեն օգտագործեք գոլորշիացված կաթ:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ շիշով կերակրվող երեխան լիքն է:
6 նշան, որ ձեր երեխան կարող է կուշտ լինել Շրջվելով ձեր խուլից կամ շշից։ Սկսում է խաղալ, երևում է, որ հեշտությամբ շեղված կամ անհետաքրքիր է սնվել: Սկսում եմ լաց լինել կերակրման սկսվելուց անմիջապես հետո: Թուլացնում են իրենց մատները, ձեռքերը և/կամ ոտքերը։ Դանդաղեցնում է նրա ծծումը։ Սկսում է քնել (տես ստորև բաժինը լրացուցիչ մանրամասների համար) Կարո՞ղ եք չափից շատ կերակրել երեխային շշով կերակրել: