Javelina-ն հոտի գեղձ ունի իրենց կոճղի վերին մասում, որը ծածկված է երկար մազերով: Նրանք կքսեն իրենց բույրը ժայռերի և ծառերի կոճղերի վրա՝ նշելու իրենց տարածքը, ինչպես նաև քսելու են բույրը միմյանց վրա՝ օգնելու նույնականացմանը:
Ջավելինայի միսը համարվում է խոզի միս?
Վերջին գիծ. Կերեք ձեր ժավելինա: Եվ եփեք ընտանի խոզի -ի նման, որին առնչվում է։ Եվ քանի որ ժավելինայի մեջ տրիխինայի մասին ապացույցներ չկան, դա նշանակում է, որ դուք պետք է կարողանաք միսը մատուցել 145°F ներքին ջերմաստիճանում, որը եփում է, բայց վարդագույն երանգով::
Ջավելինան կրծե՞ղ է, թե՞ խոզ:
Javelinas-ը վայրի խոզեր չեն, և նրանք կապված չեն որևէ կրծողի հետ: Ջավելինաները պատկանում են Artiodactyla կարգին, իսկ բոլոր կրծողները պատկանում են Rodentia կարգին:
Կարո՞ղ է ժավելինա խոզի հետ բազմանալ:
Տեսեք, Javelina-ն ու խոզերը (խոզերը) այնքան բոլորովին տարբեր տեսակներ են, որ նրանք ընդհանրապես չեն կարող բազմանալ: Նրանք պարզապես տարբեր տեսակներ չեն, դրանք բոլորովին այլ ընտանիքներ են: … Դուք չեք կարող խոզեր և ժավելինաներ բուծել, նրանք այդքան կապ չունեն:
Ջավելինա միսը լավ է ուտել?
Այն նիհար է, ուստի այն արագ կեփվի և պատրաստում է անուշաբույր սթեյք: Այն նաև լավ է շոգեխաշելու մեջ և պատրաստում է համեղ chorizo: Թեև ոչ բոլորն են գնահատում որսը, այն հարավարևմտյան անապատի ժառանգության մի մասն է, և նրանց համար, ովքեր վայելում են այն, ժավելինան արժանի որս է:
