Լաղձ պատրաստելու համար պարզապես չափեք ալյուրը փոքր ամանի մեջ – օգտագործեք մեկ ճաշի գդալ փոքր քանակությամբ սոուսը թանձրացնելու համար կամ մինչև չորս ճաշի գդալ մեծ գավաթ ապուրի համարՄեկ բաժակ տաք եփած արգանակից ավելացրեք ալյուրի մեջ և հարեք այնքան, մինչև դրանք ամբողջությամբ միանան: Սա ձեր փոշին է։
Ի՞նչ է հարաբերակցությունը ցեխի համար:
Կաղապար պատրաստելու համար սկսեք 1-ից մինչև 2 հարաբերակցությամբ եգիպտացորենի օսլայից ջուր: Օրինակ՝ պատրաստել 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա և 2 ճաշի գդալ ջուր։ Այնուհետև իրար լավ հարել։ Երբ ավելացնում եք ավելի շատ ջուր, սոուսը կամ ապուրը թանձրացնելու համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում:
Ի՞նչ բաղադրամասեր են օգտագործվում քսուք պատրաստելու համար:
Խառնեք հավասար մասերի եգիպտացորենի օսլա և ջուր կամ արգանակ (կախված բաղադրատոմսից): Եռման հեղուկի մեջ մի քիչ հարում ենք, մինչև հասնենք ցանկալի խտության:
Ի՞նչ է ցեխի խառնուրդը:
Այս համատեքստում քսուքը ալյուրի (կամ եգիպտացորենի օսլայի) և հեղուկ խառնուրդ է, որը հիանալի խտացնող միջոց է սոուսների, սոուսի և շոգեխաշած խաշածների համար: … Երբ ալյուրը կամ եգիպտացորենի օսլան լուծվեն, խառնուրդը կարելի է խառնել այն ամենի մեջ, ինչ պատրաստում եք պատրաստման գործընթացի ավարտին:
Որքա՞ն եգիպտացորենի օսլա լցնեմ ցեխի մեջ:
Եգիպտացորենի օսլայի լուծույթ պատրաստելու համար մենք սովորաբար օգտագործում ենք եգիպտացորենի օսլայի և ջրի հարաբերակցությունը 1:1: Պարզապես խառնեք 1 ճաշի գդալ ջուր և 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա մինչև խառնուրդը համասեռ դառնա (կարող եք կարգավորել չափաքանակը՝ ըստ ճաշատեսակի պահանջվող լցոնի քանակի):
