ՏԵԿԻԼԱՆ ԻՐ ՇՇԻ ՄԵՋ ՈՐԴ ՉՈՒՆԻ
Ո՞ր տեկիլայում կա որդ:
Այսպիսով տեկիլան մեզկալ տեսակ է, բայց մեսկալը տեկիլա չէ, և միայն մեսկալն ունի ճիճուներ: Ըստ Էնթոնի Դիաս Բլուի Ոգիների ամբողջական գրքի, այդ «որդը» իրականում թրթուր է ցեցերից մեկի երկու տեսակներից, որոնք հայտնի են որպես մագուի ճիճուներ, որոնք ապրում են ագավայի բույսի վրա::
Դեռևս ճիճուներ են լցնում տեկիլայի մեջ:
Որդու մասին լեգենդը սկսվել է 1950-ականներին, երբ մեքսիկացի մեսկալ արտադրողը մեսկալի խմբաքանակում հայտնաբերեց ցեցի թրթուր: Այս մեսկալ արտադրողը կարծում էր, որ որդն իրականում բարելավում է նրա համը: … Այսօր տեկիլան շշի մեջ որդ չի պարունակում (իրականում, Մեքսիկայի ստանդարտների մարմինն արգելում է դա):
Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք ճիճու տեկիլայում:
Վերջապես, քանի դեռ մենք քանդում ենք առասպելները, ահա ևս մեկը. որդն ուտելը հալյուցինացիաներ է առաջացնում: Ոչ. Եթե դուք սկսում եք ինչ-որ բաներ տեսնել որդն ուտելուց հետո, ապա դա հավանաբար ավելի շատ կապ ունի այն մեզկալի հետ, որը դուք պետք է խմեք, քան իրական թրթուրը Որոշ մարդիկ, ովքեր կերել են որդ, ասում են, որ այն նման է հավի համին:.
Ի՞նչ է լողում իմ տեկիլայում:
Եթե դուք թափահարում եք շիշը, երբ այն սենյակային ջերմաստիճանում է, մասնիկները կամ ամպամածությունը պետք է ցրվեն, քանի որ ճարպաթթուները նորից ներծծվում են հեղուկի մեջ: Եթե վերևում լողացող կապույտ մասնիկներ կան, ապա դա սովորաբար պղինձ է կանգառից:
