Logo hy.boatexistence.com

Ինչու են համբուրգերն անվանում համբուրգեր:

Բովանդակություն:

Ինչու են համբուրգերն անվանում համբուրգեր:
Ինչու են համբուրգերն անվանում համբուրգեր:

Video: Ինչու են համբուրգերն անվանում համբուրգեր:

Video: Ինչու են համբուրգերն անվանում համբուրգեր:
Video: ՄԵԳԱ ԲՈՒՐԳԵՐ | № 38 2024, Մայիս
Anonim

Ըստ Food Lovers Companion-ի, «համբուրգեր» անվանումը գալիս է Գերմանիայի Համբուրգ նավահանգստային քաղաքից, որտեղ ենթադրվում է, որ 19-րդ դարի նավաստիները հետ են բերել այդ գաղափարը. հում մանրացված տավարի միս (այսօր հայտնի է որպես տավարի թարթար) Ռուսաստանի Բալթյան նահանգների հետ առևտրից հետո:

Ո՞րն է տարբերությունը համբուրգերի և տավարի միս բուրգերի միջև:

Երբ օգտագործվում է որպես գոյական, բիֆբուրգեր նշանակում է համբուրգեր, մինչդեռ համբուրգեր նշանակում է տաք սենդվիչ, որը բաղկացած է եփած տավարի աղացած միսից կամ մսի փոխարինիչից, կտրատած բրդուճում, երբեմն: պարունակում է նաև աղցան բանջարեղեն, համեմունքներ կամ երկուսն էլ: Բեֆբուրգեր որպես գոյական՝ համբուրգեր։

Ինչու է այն կոչվում համբուրգեր տավարի մսով բուրգերի փոխարեն:

Կարճ պատասխանն այն է, որ այն եկել է Գերմանիայի Համբուրգից… Երբ թաթարները կերակուրը ներմուծեցին Գերմանիա, տավարի միսը խառնեցին տեղական համեմունքների հետ և տապակեցին կամ խաշեցին և հայտնի դարձան: որպես Համբուրգի սթեյք: Գերմանացի էմիգրանտներն իրենց հետ բերել են Համբուրգի սթեյք։

Ինչու համբուրգերը չի կոչվում տավարի բուրգեր:

Դա, իհարկե, տավարի աղացած միս է: Ուրեմն ինչու մենք այն չենք անվանում «բիֆբուրգեր»: «համբուրգեր» անվանումն իրականում առաջացել է Համբուրգից ՝ Գերմանիայի երկրորդ ամենամեծ քաղաքից: … «Համբուրգի սթեյքը», այնուամենայնիվ, քիչ նմանություն ուներ ժամանակակից համբուրգերներին:

Որտե՞ղ է հորինվել համբուրգերը:

Վիսքոնսին-ում շատերը պնդում են, որ բուրգերը հորինել է Չարլի Նագրինը, ով իբր 1885 թվականին Սեյմուրում տոնավաճառում վաճառել է կոլոլակ երկու կտոր հացի միջև: Աթենքում, Տեխաս, «համբուրգեր ստեղծողի» կոչումը շնորհվում է Ֆլետչեր Դևիսին, որը, ենթադրաբար, այն ստեղծել է 1880-ականներին:

Խորհուրդ ենք տալիս: