Milbona (Lidl) - Fruit King Fromage Frais (55 գ) 2016 թ.
Ի՞նչ կարող եմ փոխարինել fromage frais-ին:
Fromage frais փոխարինող
- հավասար մասեր կաթնաշոռ (կամ Ֆիլադելֆիա չափազանց թեթև սերուցքային պանիր) խառնված պարզ յոգուրտով մինչև հարթ:
- հունական թանձր, չքաղցրած յոգուրտ:
- կաթնաշոռը հարում է բլենդերի մեջ մի քիչ մանրացված կաթով, մինչև հարթ լինի:
Ո՞րն է տարբերությունը յոգուրտի և ֆրոմի ֆրեյսի միջև:
Kellow. Յոգուրտը պատրաստվում է կաթին անվնաս բակտերիաներ ավելացնելով, ինչը հանգեցնում է նրա խմորման: Սա թանձրացնում է կաթը և արտադրում նրա հայտնի թանձր համը: Fromage frais-ը հարթ և յուղալի թարմ փափուկ պանիր է:Յոգուրտի պես այն պատրաստված է տաքացված կաթից և դրան ավելացված է անվնաս բակտերիաներ։
Որտե՞ղ է Fromage frais?
Fromage frais-ը ֆրանսիական և բելգիական ծագման կաթնամթերք է: Fromage frais-ը յուղալի փափուկ պանիր է: Այն պատրաստվում է ամբողջական կամ յուղազերծված կաթով և սերուցքով։
Կարո՞ղ եմ օգտագործել Quark-ը fromage frais-ի փոխարեն:
Kvarg (քվարկ) կաթնաշոռի մի տեսակ է, որը լայնորեն օգտագործվում է շվեդական խոհարարության մեջ, սակայն երբեմն դժվար է գտնել նույնական արտադրանք այլ երկրներում: … Այն նման է մածունի և ֆրոմաժ ֆրեյսի խաչի և պետք է թարմ լիմոնի համով լինի: Quark-ը կարող է օգտագործվել խոհարարության մեջ և տալիս է ավելի հարթ և հարուստ համ, քան ֆրոմի ֆրեյսը: