Տրանսճարպը ձեր սննդի մեջ
- Հացաբուլկեղեն, ինչպիսիք են տորթերը, թխվածքաբլիթները և կարկանդակները:
- Կարճացում.
- Միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի.
- Սառեցված պիցցա.
- Սառեցված խմոր, օրինակ՝ թխվածքաբլիթներ և ռուլետներ։
- Տապակած մթերքներ, ներառյալ կարտոֆիլ ֆրի, բլիթ և տապակած հավ։
- Ոչ կաթնային սուրճի կրեմ.
- Կպչուն մարգարին.
Ինչպե՞ս եք ճանաչում տրանս ճարպերը:
Ստուգեք Nutrition Facts պիտակը և բաղադրիչների ցանկը Եթե Nutrition Facts պիտակի վրա գրված է, որ ապրանքը պարունակում է «0 գ տրանս ճարպ», դա չի նշանակում, որ այն չունի տրանս ճարպեր: ճարպեր. Այն կարող է ունենալ մինչև կես գրամ տրանս ճարպեր մեկ ծառայում:Այսպիսով, ստուգեք բաղադրիչի պիտակը, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք «մասնակի հիդրոգենացված յուղեր» ցանկում կա:
Որո՞նք են լավ տրանս ճարպերը:
Այսպիսի բնական տրանս ճարպը կոչվում է կոնյուգացված լինոլիկ թթու կամ CLA: Այն հիմնականում առկա է մսի և կաթնամթերքի մեջ, ինչպիսիք են կաթը, մածունը և պանիրը: Նախնական հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ դրա օգուտները կարող են ներառել որոշակի քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների ռիսկի նվազեցում։
Ո՞ր մթերքները չեն պարունակում տրանս ճարպեր
Կերեք ավելի շատ ամբողջական մթերքներ, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, ամբողջական ձավարեղենը, լոբի, անյուղ միս, ձուկ, ընկույզ և անյուղ թռչնամիս:
Ի՞նչ են տրանս ճարպերը Մեծ Բրիտանիա:
Տրանս ճարպերը կամ տրանս ճարպաթթուները (TFAs) քիմիապես փոփոխված բուսական յուղեր են, որոնք օգտագործվում են վերամշակված մթերքներին ավելի երկար պահպանման ժամկետ տալու համար: Դրանք արտադրվում են արհեստականորեն՝ հիդրոգենացման կոչվող գործընթացի միջոցով, որը հեղուկ յուղը վերածում է պինդ ճարպի։
