Քանի որ հագեցած ճարպը հակված է բարձրացնել ցածր խտության լիպոպրոտեինի (LDL) խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ Խոլեստերինի բարձր մակարդակը կարող է մեծացնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: Հագեցած ճարպը բնականորեն հանդիպում է կարմիր մսի և կաթնամթերքի մեջ: Այն նաև հանդիպում է թխած մթերքներում և տապակած մթերքներում։
Ո՞ր ճարպերն են վնասակար խոլեստերինի համար:
Երկու անառողջ ճարպեր, ներառյալ հագեցած և տրանս ճարպերը, բարձրացնում են խոլեստերինի քանակությունը ձեր արյան խոլեստերինում և մեծացնում սրտի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Այնուամենայնիվ, երկու շատ տարբեր տեսակի ճարպեր՝ միանհագեցած և պոլիչհագեցած ճարպեր, անում են ճիշտ հակառակը:
Ինչպե՞ս են հագեցած ճարպերը նվազեցնում խոլեստերինը:
14 Հագեցած ճարպերը նվազեցնելու պարզ ուղիներ
- Կերեք ավելի շատ միրգ և բանջարեղեն:
- Կերեք ավելի շատ ձուկ և հավ: …
- Կերեք տավարի և խոզի միս ավելի նիհար կտորներ և եփելուց առաջ հնարավորինս շատ տեսանելի ճարպ կտրեք:
- Միս թխել, եփել կամ գրիլ; խուսափել տապակելուց. …
- Օգտագործեք յուղազերծ կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ՝ ամբողջական կաթի փոխարեն:
Որո՞նք են բարձր խոլեստերինի համար ամենավատ մթերքները:
Խոլեստերինի բարձր պարունակությամբ մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել
- Լիարժեք կաթնամթերք. Ամբողջական կաթը, կարագը և յուղայնությամբ մածունն ու պանիրը հարուստ են հագեցած ճարպերով: …
- Կարմիր միս. Սթեյքը, տավարի տապակածը, կողերը, խոզի կոտլետները և տավարի աղացած միսը հակված են հագեցած ճարպերի և խոլեստերինի բարձր պարունակության: …
- Վերամշակված միս. …
- Տապակած մթերքներ. …
- Հացաբուլկեղեն և քաղցրավենիք. …
- Ձու. …
- Խեցեմորթ. …
- Անիհար միս.
Ինչպե՞ս կարող եմ արագ իջեցնել իմ խոլեստերինը:
Ինչպես արագ նվազեցնել խոլեստերինը
- Կենտրոնացեք մրգերի, բանջարեղենի, ամբողջական ձավարեղենի և լոբի վրա: …
- Ուշադիր եղեք ճարպերի ընդունման մասին: …
- Կերեք սպիտակուցի ավելի շատ բուսական աղբյուրներ: …
- Կերեք ավելի քիչ զտված հացահատիկ, օրինակ՝ սպիտակ ալյուր: …
- Շարժվեք։
