Թխվածքաբլիթի վերևի մասում շրջված դրեք սառեցնող դարակ, այնուհետև երկու տաք բարձիկով բռնեք տորթի ձևամանի կողքերը և սառեցնող դարակը միաժամանակ և հարթ շարժումով շուռ տվեք դրանք:. Տորթը պետք է ընկնի սառեցնող դարակի վրա։
Դուք թխվածքը գլխիվայր զովացնու՞մ եք:
Սառչելու համար այն շրջվելով գլխիվայր օգնում է կանխել այն փլուզվելուց, քանի որ այն սառչում է Եթե դուք սառչում եք մեկ ֆունտ տորթ, ապա խորհուրդ է տրվում այն հանել թավայի միջից, որպեսզի սառչի: այն. Ֆունտ թխվածքը տապակի մեջ շատ երկար սառեցնելը կարող է հանգեցնել այն բանի, որ այն չափազանց խոնավ դառնա և կպչի տապակին:
Ե՞րբ պետք է տորթս շուռ տամ:
Գեղեցիկ տեսք ունենալու համար տորթը ջեռոցից հանելուց հետո դուք պետք է ուշադիր ժամանակավորեք ձեր ինվերսիայի ժամանակը:Ցանկանում եք, որ թխվածքի թավան այնքան սառը լինի, որպեսզի այն չայրվի, երբ այն շրջեք, բայց դեռ այնքան տաք լինի, որ կարամելացված պտուղը հեշտությամբ դուրս գա թավայի հատակից:
Ավելի լավ է տորթը շուռ տալ տաք թե սառը:
Տորթերի մեծ մասը լավագույնը չձևավորված են իրենց թավայից, քանի դեռ տաք են, հակառակ դեպքում դրանք հակված են կպչուն: Հեռացնելու համար սուր բարակ դանակով անցկացրեք տորթի եզրերին: Տեղադրեք ձեր սառեցնող դարակը տորթի վրա և շրջեք տորթը դարակի վրա մինչև ամբողջովին սառչելը:
Ինչպե՞ս եք սառեցնում տորթը թխելուց հետո:
Ինչպե՞ս արագ հովացնել ձեր տորթը:
- Հանեք ձեր տորթը թավայից 10 րոպե թողնելուց հետո և դրեք անմիջապես սառեցնող սկուտեղի վրա:
- Կտրեք ձեր տորթը. Ավելի շատ շերտեր նշանակում են ավելի շատ օդ, ինչը ստիպում է ձեր տորթին ավելի արագ սառչել: …
- Տորթը դրեք սառնարանում կամ սառնարանում: