Մեկ ձուն ունի ընդամենը 75 կալորիա, բայց 7 գրամ բարձրորակ սպիտակուց, 5 գրամ ճարպ և 1,6 գրամ հագեցած ճարպ, երկաթի, վիտամինների, հանքանյութերի հետ միասին, և կարոտինոիդներ: Ձուն հիվանդությունների դեմ պայքարող սննդանյութերի հզոր կենտրոն է, ինչպիսիք են լյուտեինը և զեաքսանտինը:
Որո՞նք են ձվի հիմնական սննդարար նյութերը:
Ձվի սնուցման մասին տեղեկատվություն
Ձուն բնականաբար հարուստ է վիտամին B2 (ռիբոֆլավին), վիտամին B12, վիտամին D, սելենիում և յոդ: Դրանք նաև պարունակում են վիտամին A և մի շարք այլ B վիտամիններ, այդ թվում՝ ֆոլաթթու, բիոտին, պանտոտենաթթու և քոլին, ինչպես նաև այլ էական հանքանյութեր և հետքի տարրեր, այդ թվում՝ ֆոսֆոր։
Որո՞նք են ձվի 3 հիմնական սննդանյութերը:
Ձուն նաև աներևակայելի սննդարար է. այն պարունակում է սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր և բազմաթիվ սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամիններ A, D, E, խոլին, երկաթ և ֆոլաթթուներ:
Հնարավո՞ր է ամեն օր ձու ուտել:
Գիտությունը պարզ է, որ օրական մինչև 3 ամբողջական ձու միանգամայն անվտանգ է առողջ մարդկանց համար: Համառոտ Ձուն հետևողականորեն բարձրացնում է HDL («լավ») խոլեստերինը: Մարդկանց 70%-ի մոտ ընդհանուր կամ LDL խոլեստերինի ավելացում չկա։
Ի՞նչ վիտամիններ չկան ձվի մեջ:
Ձվի սնուցում
Ձուն պարունակում է 13 վիտամիններից 12-ը, բացառությամբ վիտամին C-ի, բոլորն էլ անհրաժեշտ սննդանյութեր են և՛ մարդկանց, և՛ թռչունների համար:
