Բերքահավաքը որոշ սորտերի համար է նույնքան, որքան հուլիսի վերջը, իսկ մյուսների համար՝ մինչև սեպտեմբերի վերջը: Եթե դուք վաղ եք ընտրել: Ձեր այգում տնկելու միջին և ուշ սեզոնի սորտեր, դուք կարող եք երկարացնել մուսկադի բերքահավաքի սեզոնը:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ մուսկադին խաղողը հասունացել է:
Հասած մուսկադիններ ամբողջովին գունավոր՝ մուգ, թե բրոնզե սորտեր: Նրանք մի փոքր զիջում են հպմանը և հեշտությամբ բացվում են, երբ բախվում եք դրանց մեջ: Եվ նրանք հյութալի են և համեղ: Չհասունացած խաղողը կոշտ է, ցողունի ծայրին ունի կանաչավուն երանգ ,.
Ո՞ր ամսում եք մուսկադիններ ընտրում:
Մուսկադինի բերքահավաքի սեզոն
Խաղողը հասունանում է օգոստոսի սկզբից մինչև սեպտեմբեր: Պտուղը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ այն հեշտությամբ ընկնում է որթատունկից։ Խաղողի վազերը ամուր թափահարելով՝ հասուն պտուղները կհեռացվեն:
Կարո՞ղ եք մուսկադինով խաղող ուտել վազից դուրս:
Քանի որ մուսկադինները հակված են ավելի հաստ կեղև ունենալու, սա օգուտ է, երբ դրանք ուտում ենք առանց ձեռքի, չնայած կեղևն ուտելի է, որոշ մարդիկ նախընտրում են յուրաքանչյուր խաղող քամել, որպեսզի միջուկը գնա: իրենց բերանում, և նրանք կարող են հեռացնել մաշկը (և թքել սերմերը):
Մուսկադինները հասունանում են քաղելուց հետո:
Մուսկադինները կլիմակտերիկ չեն, ինչը նշանակում է, որ դրանք չեն հասունանա հավաքելուց հետո: Եթե դուք կանաչ կամ թթու ընտրեք, նրանք կմնան կանաչ և թթու: Կրկնեք այս գործընթացը այնքան ժամանակ, մինչև զգաք, թե ինչ է հասած մուսկադինային խաղողը:
