- Հեղինակ Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:38.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-22 19:04.
1 դյույմ հաստությամբ սթեյքի համար դա պետք է մոտ 7 րոպե եփել յուրաքանչյուր կողմից: Մատուցելուց առաջ միսը թողեք հանգստանա մինչև 10 րոպե։
Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում 1 դյույմանոց սթեյք:
1 դյույմանոց փափկամիսը սովորաբար տևում է մոտ 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից միջին հազվադեպ պատրաստության համար կամ 5-6 րոպե միջին սթեյքի պատրաստության համար::
Ի՞նչ ջերմաստիճանում եք պատրաստում 1 դյույմ հաստությամբ սթեյք:
1 դյույմանոց սթեյքի համար գազի գրիլի լավագույն ջերմաստիճանը է 325°F-ից մինչև 350°F: Սա նաև լավագույն ջերմաստիճանն է միջինից մինչև հազվադեպ եփածի համար սթեյքեր.
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում գրիլի վրա մեկ մատնաչափ հաստ սթեյք եփելու համար:
Սթեյքները դրեք գրիլի վրա և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույն և թեթևակի ածխանալը՝ 4-5 րոպե:Շրջեք սթեյքերը և շարունակեք խորովել 3-ից 5 րոպե միջին հազվադեպ (ներքին ջերմաստիճանը 135 աստիճան F), 5-ից մինչև 7 րոպե միջին (140 աստիճան F) կամ 8-ից 10 րոպե միջին ջրհորի համար (150 աստիճան F).
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ջեռոցում 1 դյույմ հաստությամբ սթեյք եփելու համար:
Ընտրեք սթեյք նվազագույնը մեկ դյույմ հաստությամբ:
- Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 325°F։
- Սթեյքերը երկու կողմից համեմեք ծովի աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով։
- Սթեյքը դրեք շրջանակված թխման թերթիկի վրա դրված դարակի վրա և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում։
- Սթեյքերը եփել ջեռոցում 20-25 րոպե։