Հնդկահավը պատրաստելուց երեք-չորս օր առաջ, սկսեք հնդկահավը հալեցնել սառնարանում, եթե սառեցված հնդկահավ եք օգտագործում, բայց հիշեք թարմ հնդկահավը: լավագույնն է, երբ խոսքը վերաբերում է աղաջրի օգտագործմանը: Հնդկահավը տապակելուց երկու օր առաջ պատրաստեք ձեր հնդկահավը աղաջուր:
Որքա՞ն եք նախօրոք աղաջրում հնդկահավին:
Դուք կցանկանաք ձեր հնդկահավը խորովել աղաջրի մեջ պինդ օր առաջ, որպեսզի թռչունը բավականաչափ ժամանակ ունենա, որպեսզի լիովին հագեցած լինի: Կարելի է աղաջուրն ինքնին պատրաստել երկու կամ երեք օր առաջ և պահել սառնարանում, որպեսզի սառչի:
Արդյո՞ք անհրաժեշտ է հնդկահավը աղաջրել
Կարճ պատասխանը.… Ձեր հնդկահավը խոնավ պահելու համար ծածկեք կուրծքը փայլաթիթեղով, որպեսզի այն չչորանա: Կարող եք նաև լցոնել կրծքի մաշկի տակ, որպեսզի միսը չչորանա և ավելի համը հաղորդի:
Հնդկահավը աղաջրում եք սառնարանում:
Տանը դնել սառնարանում բաղադրատոմսում նշված ժամանակահատվածում։ Ժամանակի չափը կախված կլինի ձեր օգտագործած աղաջրի տեսակից. այնուամենայնիվ, մի՛ աղացրեք երկու օրից ավելիև միշտ պահեք հնդկահավն ու աղաջուրը սառնարանում (40°F կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում): Հնդկահավը հանեք աղաջրից առաջարկված ժամանակից հետո։
Որքա՞ն ժամանակ է պետք սառած հնդկահավը աղաջրել:
Ծածկեք կաթսան և դրեք սառնարանը։ Աղաջուր 12-ից մինչև 24 ժամ: Լվացեք հնդկահավը սառը ջրով և չորացրեք:
