Logo hy.boatexistence.com

Արդյո՞ք ինձ պետք է աղաջրել ինքնահոս հնդկահավը:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք ինձ պետք է աղաջրել ինքնահոս հնդկահավը:
Արդյո՞ք ինձ պետք է աղաջրել ինքնահոս հնդկահավը:

Video: Արդյո՞ք ինձ պետք է աղաջրել ինքնահոս հնդկահավը:

Video: Արդյո՞ք ինձ պետք է աղաջրել ինքնահոս հնդկահավը:
Video: Ինչպես տարբերել լավ միսը հին և վատ մսից. կատարեք ճիշտ ընտրություն 2024, Մայիս
Anonim

Կարո՞ղ եք ջրել նախապես տապալված Թուրքիան: Կարճ պատասխանն է այո, բայց իրականում իմաստ չկա դա անել: Թուրքիային միայն այդքան աղ կարող է պահել։ Այսպիսով, եթե հնդկահավն արդեն նախապես եփվել է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, այն աղաջրելու կարիք չունի:

Արդյո՞ք աղաջրում եմ ինքնահոս հնդկահավը:

Մի՛ աղացրեք կոշեր հնդկահավը ինքնահաստատվող հնդկահավեր են, ինչպիսին Butterball-ն է Թաց աղաջրով ամբողջ հնդկահավը ընկղմվում է աղաջրային լուծույթի մեջ: Այդ աղի լուծույթը մտնում է մսի բջիջները, քայքայում մկանները և թակարդում: … Այն օգնում է հնդկահավին խոնավ պահել եփման գործընթացում և բարելավում է նրա համը:

Ինչպե՞ս եք համեմում ինքնահոս հնդկահավին:

Ամփոփում

  1. Գնեք 12-14 ֆունտ յուղայնությամբ հնդկահավ։
  2. աղաջր 8-12 ժամ կամ գիշերվա ընթացքում:
  3. Կիրառեք ձեր սիրած քսուքը ներսից և դրսից:
  4. Ծխել 325-350°F ջերմաստիճանում մինչև 160-165°F կրծքում, 170-175°F ազդրում, մոտավորապես 2-1/2-ից մինչև 3 ժամ:
  5. Փորագրելուց առաջ թողեք հանգստանա 20 րոպե։

Ավելի լավ է հնդկահավը աղացնե՞լ, թե՞ խորովել:

Եթե դուք ուզում եք հյութեղ միս, թռչունը քսելը չի օգնի-հնդկահավի խոնավությունը երաշխավորում է այն աղացնելը կամ աղելը: Իրականում, ամեն անգամ, երբ թռչնացնում եք թռչունին, հյութերը պարզապես հոսում են մաշկի երկայնքով, այլ ոչ թե իրականում թրմում միսը: Բասթինգը ձեր հարմարավետության համար է, ոչ թե հնդկահավի:

Ի՞նչ է ինքնահոս հնդկահավը:

Ինքնաթրծվող հնդկահավին ներարկվել է աղ և այլ բուրավետիչներ՝ եփելիս խոնավությունը խթանելու համար Ինքնասպառվող հնդկահավերը սովորաբար պիտակավորված են որպես ջրի, նատրիումի և այլ լուծույթ պարունակող: բաղադրիչները. Մի բացեք ջեռոցը շատ հաճախ՝ հնդկահավի ջերմաստիճանը չափելու համար։

Խորհուրդ ենք տալիս: