Մի քսեք Մաշկը քսելը պարտադիր չէ միսը բուրավետելու համար: Դուք բուրմունք կհաղորդեք մաշկին, բայց նաև ջերմությունը կթողնեք ջեռոցից ամեն անգամ, երբ բացում եք այն փխրունության համար: «Դա նշանակում է, որ թռչունը այնտեղ կլինի ավելի երկար եփելու ժամանակ, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի շատ կչորանա», - ասում է Բրաունը:
Հնդկահավի վրա հնդկահավը խրվելը իսկապես օգնում է:
nothing Բասթինգը, մեզ ասում են, ուղղակի ճիշտ բան է: … Եթե դուք հյութեղ միս եք ուզում, թռչնին ցողելը չի օգնի` աղացնելը կամ աղացնելն այն է, ինչը երաշխավորում է խոնավ հնդկահավը: Իրականում, ամեն անգամ, երբ թռչնացնում եք, հյութերը պարզապես հոսում են մաշկի երկայնքով, այլ ոչ թե իրականում թրմում միսը:
Պե՞տք է արդյոք միշտ հնդկահավը խաշել:
Հնդկահավը տապակելիս պարտադիր չէ: Խոնավ հնդկահավ ապահովելու համար գլխավորը այն չեփելն է: … Եթե ընտրում եք թռչնին ցատկել, դա արեք ամեն 30 րոպեն մեկ: Համոզվեք, որ ստուգեք մի քանի այլ գաղափարներ ձեր տոնական հնդկահավին համ և խոնավություն հաղորդելու վերաբերյալ:
Որքա՞ն հաճախ պետք է հնդկահավը խաշել:
Որքա՞ն հաճախ կարելի է հնդկահավը թաթախել: Բաղադրատոմսերից շատերը կպատմեն ձեզ, որ ձեր հնդկահավը քսեք յուրաքանչյուր երեսուն րոպեն մեկ: Բայց մեր հիմնական կանոնն իրականում յուրաքանչյուր քառասուն րոպեն է, և ահա թե ինչու: Դուք չեք ցանկանում շատ անգամ բացել ջեռոցը, այլապես ամբողջ թռչունը շատ երկար կպահանջի եփելու համար, և դա մեծ անհարմարություն է:
Ի՞նչ իմաստ ունի հնդկահավի բզբզելը
Գոհաբանության օրվա կատարյալ հնդկահավն ունի նուրբ, հյութալի միս և փխրուն, ոսկեգույն կեղև: Հնդկահավի վրա քսելով կամ տաք թավայի հյութերը լցնելով՝ խոնավություն է ավելացնում մաշկին, ինչը թույլ չի տալիս այն լավ փխրունանալ: Բասթինգը նույնպես համ չի հաղորդում մսին։ Հյութերը սովորաբար հոսում են թռչնից անմիջապես տապակի մեջ:
