Եթե ավոկադոն զիջում է ամուր մեղմ ճնշմանը, ապա գիտեք, որ այն հասուն է և պատրաստ է ուտելու: Հասուն, ուտելու պատրաստ ավոկադոն կարող է ունենալ ավելի մուգ գույն, բայց գույնը կարող է տարբեր լինել, ուստի լավագույնն այն է, որ համընկնի, ինչպես նաև գույնի: Այն կզգա թեթևակի փափկություն, բայց այն չի զգալ «մառախուղ»հպման ժամանակ: Հասած միրգը կատարյալ է այդ օրվա համար։
Կարո՞ղ եք ուտել չհասունացած ավոկադո:
Կարո՞ղ եք չհասունացած ավոկադո ուտել: Այո, կարող եք ուտել չհասունացած ավոկադո, բայց մենք դա խորհուրդ չենք տալիս: Ավոկադոն չի ունենա իր հիասքանչ սերուցքային հյուսվածքը և սովորականի պես համեղ չի լինի: Դիտեք մեր մյուս տեսանյութերը, թե ինչպես կարելի է սովորել ավոկադոյի հասունացման վերաբերյալ խորհուրդներ:
Կարո՞ղ եք շատ շուտ ավոկադո ընտրել:
Ավոկադոն հասունանում է մինչևհավաքելը, բայց պատրաստ չէ ուտելու: Նրանք պետք է փափկվեն ծառից: Փափկեցման գործընթացը տևում է մի քանի օրից մինչև մեկ շաբաթ՝ կախված հասունության աստիճանից, պահպանման ջերմաստիճանից և բազմազանությունից:
Ո՞ր ամսում եք ավոկադո ընտրում:
Ավոկադոյի միրգը սովորաբար պատրաստ է բերքահավաքի սեպտեմբեր -ին, ուստի ժամանակն է միրգ քաղելու հիմա: Քաղեք ամենամեծ մրգերից մեկը կամ երկուսը և թույլ տվեք մոտ մեկ շաբաթ նստել վաճառասեղանի վրա: Եթե պատրաստ լինեն բերքահավաքին, ապա ճիշտ կհասունանան, կդառնան փափուկ և պատրաստ կլինեն ուտելու։
Ավոկադո աճեցնելու համար տևում է 9 ամիս:
Այո, դա նաև նշանակում է, որ ավոկադոյի 12-18 ամիս է պահանջվում, որպեսզի աճի և պատրաստ լինի ուտելու համար: Ավոկադոն, որը դուք տեսնում եք մթերային խանութում կամ ֆերմերների շուկայում, աճելու և հասունանալու համար պահանջվեց 12-18 ամիս: Զարմանալի չէ, որ դրանք այնքան համեղ են. դրանք նման են գեղեցիկ, հասունացող գինու կամ համեղ հնեցված սթեյքի:
