Tawny Port-ը ամենուր տարածված հարստացված գինի է հյուսիսային Պորտուգալիայից-ից: Այն թե՛ գույնով և թե՛ բույրով ավելի թեթև է, քան Vintage Port-ը և Ruby Port-ը, և հաճախ պատրաստվում է Douro-ի ավելի սառը հատվածներում աճեցված խաղողից:
Որտեղի՞ց է ծագում Tawny port-ը:
Իր հայրենիք Պորտուգալիա թույլատրվում է օգտագործել խաղողի ավելի քան 100 սորտեր Պորտ պատրաստելու համար, բայց միայն 5-ն են լայնորեն օգտագործվում իրենց որակի և արտադրության հեշտության պատճառով:.
Ո՞րն է տարբերությունը նավահանգստի և շագանակագույն պորտի միջև:
Գույնի համար դա հեշտ է․ Ինչ վերաբերում է համին, ապա երկուսն էլ քաղցր համ ունեն։ Այնուամենայնիվ, Ruby նավահանգիստներն ավելի շատ մրգային, հատապտուղների համ ունեն, իսկ շագանակագույն նավահանգիստները հակված են ընկույզի, կարամելային համի:
Թաունի Պորտոն գինի՞ է:
Թաունի. Թունի նավահանգիստները գինիներ են, սովորաբար պատրաստված կարմիր խաղողից, որը հնեցվում է փայտե տակառներում՝ ենթարկելով դրանք աստիճանական օքսիդացման և գոլորշիացման: Այս օքսիդացման արդյունքում դրանք դառնում են ոսկե դարչնագույն: … Դրանք քաղցր կամ միջին չոր են և սովորաբար օգտագործվում են որպես դեսերտ գինի, բայց կարող են նաև համադրվել հիմնական ուտեստի հետ:
Ամբողջ նավահանգիստը Պորտուգալիայի՞ց է:
Պորտը պորտուգալական գինի է, որը պատրաստվում է թորած խաղողի սպիրտի, սովորաբար կոնյակի, գինու հիմքի վրա ավելացնելով: … Պատրաստված է Պորտուգալիայի Դուրո հովտում, միայն այս տարածաշրջանում արտադրվող գինիները կարող են պիտակավորվել Port կամ Oporto Եվրոպայում: Բոլոր խաղողը պետք է աճեցվի և վերամշակվի այս կոնկրետ տարածաշրջանում:
