Եթե կա մեկ գինի, որը երաշխավորում է ժպիտը ձեր ամենամոտ ու սիրելիի դեմքին Սուրբ Ծննդյան օրը, դա մի շիշ Châteauneuf-du-Pape-ն է: Գործնականում բոլորը լսել են դրա մասին, կարծես թե դրա մասնիկը և դրա բարձր ալկոհոլը և տաք, հասած մրգերը դարձնում են այն կատարյալ համընկնում հնդկահավի հետ
Ո՞ր գինին է լավ համադրվում հնդկահավի հետ:
Գինու և հնդկահավի զուգավորում
- Pinot Noir. Դուք չեք կարող սխալվել այս ընտրության մեջ, երբ մատուցվում է դասական, տապակած հնդկահավի կողքին՝ մի կողմ սոուսով: …
- Շարդոնե. Մեկ այլ ակնհայտ ընտրություն հնդկահավի հետ գինու համադրման համար՝ Chardonnay-ն իդեալական է դասական տապակած թռչնի համար: …
- Շամպայն. …
- Ռիզլինգ. …
- Բոժոլե. …
- Sangiovese. …
- Զինֆանդել.
Փրփրուն գինին համադրվո՞ւմ է հնդկահավի հետ։
Վայելեք փրփրուն գինիներ հնդկահավով
Հաճախ օգտագործվում է որպես ապերիտիվ, փրփրուն գինին անխափան անցնում է ճաշից մինչև ընթրիք, հատկապես թռչնամսի հետ, ինչպիսին է հնդկահավը կամ հավի միսը:. Սրանք հատկապես լավ են բազմաթիվ շտկումներ ունեցող կերակուրների համար, ինչպիսին է Գոհաբանության օրվա ընթրիքը, սակայն դրանք կարող են առանձնահատուկ թվալ նույնիսկ շաբաթվա միջին կերակուրը:
Ի՞նչ գինի է համադրվում Սուրբ Ծննդյան հնդկահավի հետ:
Դուք կարող եք զուգակցել միջին մարմնի Chardonnay, հանքային Sauvignon Blanc կամ թեթև Pinot Gris, և դա հրաշքներ կգործի: Եթե ցանկանում եք մի փոքր այլ բան, ապա մատուցեք Viognier, այն բուրավետ է և թարմ և բացարձակապես համեղ, երբ համադրվում է հյութալի թռչնի հետ:
Ի՞նչ եք խմում հնդկահավի հետ։
Վեց գինի, որոնք իսկապես լավ համադրվում են հնդկահավի հետ
- Chateauneuf-du-Pape. …
- Հարավային Ռոնի այլ կարմիրներ: …
- Այլ GSM (grenache/syrah/mourvèdre) խառնուրդներ: …
- Մերլո. …
- Փայլուն Շիրազ. …
- Կաղնու թխած chardonnay. …
- Բորդո կամ այլ կաբերնե խառնուրդներ. ավելի լավ է տապակած տավարի մսով:
- Բուրգունդի կամ այլ լավ պինո նուար. ավելի լավ է տապակած բադով կամ սագի հետ:
